冷冻肥牛卷怎么做好吃

 2023-05-27  阅读 18  评论 0

摘要:我们吃火锅的时候,经常点菜会点到肥牛卷,肥牛卷下火锅吃起来特别的美味。肥牛卷吃起来还不腻,下到火锅里面还是比较有味道的。肥牛卷的做法还有很多,将肥牛和洋葱拌在一起,适当的翻炒,一盘,洋葱肥牛卷也是很受人欢迎的,自己在家可以试着做一下。下面介绍两种肥牛卷的很好吃做法。做法一首先把肥牛卷洗赶紧之后放入开水中抄一遍后沥干水分装盘备用!接着将洋葱切成丝、杭椒切成段备用。开火,锅烧热之后加入适量油,油热了就

我们吃火锅的时候,经常点菜会点到肥牛卷,肥牛卷下火锅吃起来特别的美味。肥牛卷吃起来还不腻,下到火锅里面还是比较有味道的。肥牛卷的做法还有很多,将肥牛和洋葱拌在一起,适当的翻炒,一盘,洋葱肥牛卷也是很受人欢迎的,自己在家可以试着做一下。下面介绍两种肥牛卷的很好吃做法。

做法一

首先把肥牛卷洗赶紧之后放入开水中抄一遍后沥干水分装盘备用!

接着将洋葱切成丝、杭椒切成段备用。开火,锅烧热之后加入适量油,油热了就可以先把洋葱到减去煸炒!

洋葱大约煸炒1分钟后即可把杭椒段也倒进去大火翻炒,翻炒过程中可以加入适量酱油!

紧接着把焯好水沥干水分的肥牛卷倒进去继续大火翻炒。

大火翻炒大约1分钟后即可分别加入适量盐和一勺剁椒提味熄火!

6、最后一步就是翻炒均匀后熄火将洋葱肥牛卷装盘端上桌享用啦!

做法二

用料

葱姜蒜

辣椒

肥牛

金针菇

肥牛金针菇的做法

1.配料

2.肥牛提前从冰箱拿出来解冻,不用全化,稍软些能掰开就行

3.金针菇切去尾部,洗净撕开。

4.爆香葱姜蒜辣椒圈

5.下金针菇翻炒。

6.倒入开水没过食材,然后加入盐、酱油、耗油转中火煮一会。

7.旁边另起一锅,水烧开后下肥牛灼一下,变色后迅速捞起,别煮就了不然就老了。这一步是为了去腥!还能把多余的油脂去掉!看见锅里飘的肥油了没?!千万别偷懒噢!(这一步可以放在最开始,灼好之后捞出备用。我习惯省时间两个锅子一起上。)

8.转大火,牛倒进锅里煮2分钟就完成啦!绝对的超级快手菜!

9.出锅撒一把熟白芝麻和葱花辣椒碎!那个香哟!快快趁热享用吧!

10.经常看我菜谱的亲亲会发现我经常用到白芝麻、葱花和辣椒碎,绝对不仅仅是为了美观!炒熟的白芝麻特别香!吃面条做菜撒一把特别增香!再配上清香的葱花和辣椒碎,色香味儿立马齐了!别小看这些不起眼的配料,锦上添花就是靠它们!

11.加海南黄灯笼辣椒酱和白醋就变成酸汤肥牛啦!做法一样噢!酸酸辣辣好过瘾!汤也超好喝!

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标签:怎么做冷冻

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