阿根廷红虾(阿根廷红虾多少钱一斤)

 2023-09-07  阅读 13  评论 0

摘要:本篇文章给大家谈谈阿根廷红虾,以及阿根廷红虾多少钱一斤对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。阿根廷红虾 北极甜虾 哪个好吃阿根廷红虾,北极甜虾都不错。北极甜虾,英文名cold water shrimp,是在北大西洋高纬度深海冰冷纯净的环境下生长三至八年的野生虾,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。其生长以及包装冷藏运输过程都没有任何污染,解冻即可食用。经口味测试,鲜度超过其他各种

本篇文章给大家谈谈阿根廷红虾,以及阿根廷红虾多少钱一斤对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

阿根廷红虾 北极甜虾 哪个好吃

阿根廷红虾,北极甜虾都不错。

北极甜虾,英文名cold water shrimp,是在北大西洋高纬度深海冰冷纯净的环境下生长三至八年的野生虾,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。其生长以及包装冷藏运输过程都没有任何污染,解冻即可食用。经口味测试,鲜度超过其他各种活鲜的养殖虾,现在越来越受到广大消费者青睐,据统计,2013年中国共计进口3万吨北极虾,其中丹麦美人鱼(Sirena)公司占比30%,是中国目前最大的北极虾供应商。

阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子,富含铁等元素,具有非常高的食疗价值。因是野生深海虾,加上全身红色,相对于国内虾来说,不管是外观还是肉质,都能得到大众的推崇。

据悉,自20世纪80年代至今,中国人均海鲜消费量增长了6倍,如今中国已成为全球最大的海鲜消费国,而进口海鲜产品以其健康营养、安全、高性价比的特点正被越来越多消费者所接受。

来源:中国质量万里行

阿根廷红虾怎么运输

阿根廷红虾要全程冷链运输。

阿根廷红虾自海中打捞至打捞船后立即进行零下20度以下低温急冻,完全封锁阿根廷红虾营养成分与新鲜度的流失。在整个储存、运输与销售的过程当中,温度始终保持不变。

阿根廷红虾全身红色,作为以营养美味著称的野生深海虾,一直深受广大食客喜爱,并被评为“世界八大名虾”。

阿根廷红虾产品一般分为:整只冷冻,去头虾以及虾仁。

阿根廷红虾捕捞季节一般是3月至5月以及11月至1月,其捕捞方式主要采用拖网捕捞,主要由阿根廷捕捞,巴西捕捞量相对比较少。

阿根廷红虾相对于国产养殖虾具备以下四大优势:

1. 品种优质。

优质野生红虾出产于纯净无污染的阿根廷南部海域,以深海海底藻类为食,在低温的环境下自然生长。养成周期长,需3-4年。因此肉质紧致饱满,鲜甜弹牙。

2. 船冻锁鲜。

出水后的阿根廷红虾立即在船上快速冷冻,以锁住红虾的新鲜度和营养成分。

3. 严格保鲜。

阿根廷红虾在储藏和运输过程中温度保持在-18℃以下,确保红虾到达餐桌时,新鲜和营养不流失。

4. 营养丰富。

阿根廷红虾富含虾青素,还含有蛋白质、DHA、维生素、氨基酸以及矿物质,是一种理想的食材选择。

阿根廷红虾做法

制作方法:

材料:菜刀一把、牙签一个用来条虾线、大蒜、盐、香油、蒸锅。

1、将阿根廷去头红虾去掉虾皮,挑掉虾线,用少许盐进行腌制。

2、将腌制后的去头红虾用刀在虾的背部开刀至虾肉的四分之三处,小心不要割到手。

3、将虾肉展开,呈琵琶状,均匀的摆在盘内,摆放整齐,那样做出来的才好看。

4、将大蒜切成蓉,在蒜蓉内加入少许的盐,倒入香油搅拌均匀。

5、将蒜蓉均匀的涂抹在每一片虾肉上。注意一定要涂抹均匀,那样做出来才好看。

6、将蒸锅加水烧开放入准备好的开边虾蒸制5-6分钟,即可出锅,色香味俱全。

阿根廷红虾怎么吃

改革开放之后,随着进出口贸易的发展,很多国外的食品、生活用品等在国内大型超市都能买到。阿根廷红虾不同于国内捕捞上来的虾,从口感到品质都是完全不同的,阿根廷红虾怎么做好吃呢?阿根廷红虾的做法比较多,可以根据自己的口味来烹制,例如生吃、汤煮、清蒸等等。

一、阿根廷红虾介绍

阿根廷南部海域,纯净无污染,水温较低,红虾在这种环境下自然生长,营养丰富,口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20摄氏度以下,以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20摄氏度以下,确保红虾在到达消费者餐桌时,营养成分不流失。野生,海捕,低温纯净海域生长;烹饪简单,口感鲜嫩,色泽艳丽,营养丰富。

二、食用方法

请在解冻后去除虾背上的肠线(去肠线技巧,在虾头和身体处用牙签挑出,很容易的,一定要在是虾完全解冻后哦。)

1.阿根廷船冻红对虾肉质肥嫩,口感极鲜,是上佳的刺身料理生食虾类。(品质不好来源不明的千万别生吃)

2.阿根廷船冻红对虾可以根据您的口味选择不同的烹制方法,可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等,也可火锅,煮汤。

(一)蒜蓉开边虾

原料:红对虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。

做法:

1、将大虾洗净。虾要先用刀开背,去除虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐、胡椒粉腌制(半小时以上更好度),也可以加入鸡精一起腌;

2、红彩椒切成小粒,香葱切碎末,蒜切细末;

3、锅内做油煸香蒜末;

4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1;

5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上;

6、摆盘,锅烧开水(一定水开后再放虾)蒸两分钟,出锅撒香葱即可。

(二)小贴士

1.用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲;

2.上锅蒸用中火,锅开后改小火,防止虾变老;

3.蒸的时间开锅后不要超过三分钟,否则虾就变老了。

三、食用价值

阿根廷红虾壳薄肉大,味美营养丰富。虾具有很高的食疗价值,能增强人体的免疫力。

具有天然的粉红色虾壳,更好的保留了海虾原有的鲜味,其富含蛋白质及多种营养物质,肉质细嫩软滑、鲜香味美,且在海上冷冻具有其他同类产品无法比拟的新鲜度。

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