炒豇豆（炒豇豆时直接炒还是要焯水）

今天给各位分享炒豇豆的知识，其中也会对炒豇豆时直接炒还是要焯水进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

长豇豆怎么炒好吃又简单

主料：豇豆350克。

辅料：五花肉小份、细盐1小匙、干辣椒4个、鲜辣粉1小匙、菜籽油适量。

步骤：

1、备好所用食材。

2、锅里加少许菜油，将五花肉下锅煸炒一下。

3、再将干辣椒过水改刀下锅炒至出味。

4、再将豇豆改刀下锅同炒至色泽微浓。

5、加入细盐调个味。

6、再加入半小碗的清水来焖至食材熟透。

7、最后加入鲜辣粉提个味。

8、这样子一份炒豇豆就完成了。

怎么炒豇豆

【香肠炒豇豆】

准备豇豆、香肠、大蒜、干辣椒、食盐、白糖、生抽、食用油、鸡精。

1、买一把新鲜的豇豆，放入淡盐水中浸泡20分钟，可以消毒杀菌，去除农残，然后捞出冲洗干净，切成5厘米的长段。

2、炒锅烧热，倒入豇豆段，大火翻炒半分钟，把水分炒干，加入适量食盐，继续翻炒至颜色变成深绿后盛出。

3、切一些蒜末、干辣椒段，香肠切成长条。起锅烧油，下蒜末、干辣椒炒香，倒入香肠翻炒一会儿，倒入豇豆段，加入适量食盐、生抽调味，继续翻炒1分钟。

4、加入适量鸡精、白糖，淋入适量清水，快速翻炒均匀后即可关火，香肠炒豇豆就做好了。

素炒豇豆的做法

　 　素炒豇豆的做法一

素炒豇豆是一道非常可口的家常炒菜，配料简单，做法简单，成菜色泽翠绿，咸鲜适口。素炒豇豆的'做法虽然简单，但也有多种不同做法。现将各种做法具体介绍如下，供朋友们参考。

食材：豇豆250克，酱油2汤匙，醋1汤匙，糖半茶匙，盐、味精适量。

做法：

1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。

2、炒锅上火，加油烧热，放入豇豆翻炒到熟。

3、随即倒入酱油、醋、盐，待开锅后，改用小火，并不断用铲子翻动豇豆，至豇豆熟透时，撒入白糖和味精，翻炒均匀即可。

素炒豇豆的做法二

食材：豇豆200克，辣椒2只，食油、精盐适量。

做法：

1、豇豆洗净择寸节、辣椒洗净去籽也切成寸节待烹。

2、锅内下油，热后下豇豆、辣椒煸炒，加入清水烧制。

3、水干菜熟时稍加精盐铲转起锅。

素炒豇豆的做法三

食材：豇豆200克，蒜4瓣，花椒，盐，糖，鸡精，米醋一茶匙，油

1、豇豆洗净、掐头尾、切4厘米段，沥干水分备用。

2、蒜切片备用。

3、下油，炒至五分热，下花椒粒炒出香气后挑出，下蒜片爆香后放入豇豆角段中火翻炒。4、待豇豆角段从粉绿变成翠绿色加入盐、糖、鸡精、米醋炒匀出锅即可。

炒豇豆的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炒豇豆时直接炒还是要焯水、炒豇豆的信息别忘了在本站进行查找喔。