鹅翅膀的做法大全

现在的很多人都喜欢可乐鸡翅这道菜，但是可乐对人的身体没有什么益处，除了可乐鸡翅之后，不妨试一下吃鹅翅。鹅肉肥而且鲜嫩，口感很不错，而且大鹅有很多种吃法，每个部位的味道都是不一样的。那具体的鹅翅膀的做法有哪些呢？鹅翅膀最好吃的做法莫过于焖鹅翅了，下面就具体来看看焖鹅翅该怎么做？

第一步：

先把鹅翅清洗干净控水放在碗里备用，鹅翅上有不少的毛毛，一定要十分认真的一根根拔掉。

第二步：

用生粉，生姜丝，盐，料酒，鸡精，蚝油搅拌均匀再腌十分钟。

第三步：

准备好配料，这些是自己配的，和中药一样只要不过量没有什么副作用的。家里面长期备用着这些调料。八角三粒，桂皮一块，胡椒一小把，香叶五六片，都放在一个小碟子里备用。再把生姜打皮切成片，大蒜籽用刀背拍一下去皮，和八角放在一起备用。

第四步：

锅烧热放油，再把所有配料放进去，小火煎一下。

第五步：

再把腌好的鹅翅一个个放进去煎一下。要中火哦，而且人不能离开，要好好看住。

第六步：

煎好一面后再翻一面煎，二面煎好了就准备放入高压锅里。

第七步：

拿出高压锅，把煎好的鹅翅放进去，放水，水刚好盖住鹅翅就好。再放点酱油盖好盖子压十五分钟，中火压。

第八步：

十五分钟后关火等锅里面的水蒸汽出完了再打开盖，再倒入盘子里，上桌开吃。