电饼铛简单自制小饼干

电饼铛的功能是非常强大的，不单单只能用来烙饼，很多人不知道用电饼称能够制作出比较简单的小饼干，一说到小饼干，很多人就会想到烤箱。其实电饼称也能够制作小饼干，做的方法也比较简单，平时生活当中可以当作开胃的点心来吃，下面我们就来了解一下电饼铛简单自制小饼干的做法。

电饼铛简单自制小饼干

一般做饼干，很多人都会想到用烤箱来做，其实饼干用电饼铛做，也是很美味的。做出来的饼干酥香，入口即化，简单方便，是不需要什么技术含量的，下面跟我一起来用电饼铛制作饼干吧。

电饼铛做饼干原料

面粉和玉米淀粉适量（视家里多少人吃的量而定），取几个鸡蛋煮熟，剥离蛋白和蛋黄待用。配料：白砂糖，黄油和芝麻适量。

电饼铛做饼干步骤

1、和面：在调好的面粉和淀粉中，加入之前剥离的熟蛋黄，用勺子或者其他工具将压碎，加入白砂糖和芝麻将面粉均匀搅拌，加入适量的水和面，把面和成软硬适中的面团。把揉好的面团放进冰箱冷藏半个小时左右，这样做出来的饼干口感会更加酥脆。2、制作饼干：把经过冷藏的面团拿出来，洗干净手，取适量面团用手压扁，面团厚薄和大小要看个人喜好，把面团都一个个压扁放好，这样就会有一个个小饼干成型了。

3、烤制饼干：把电饼铛接上电源，现在发热盘里涂一层黄油，把做好的饼干一个个放在发热盘里。之后盖上盖子预热两分钟后，再加热2分钟。中间把电源关一下，把饼干全部都翻一下面，再开电源烤制3分钟就可以了。这样饼干两面受热均匀，做出来的才好吃，而且两面金黄，卖相也好。4、出炉：把电源关掉，打开电饼铛，就可以看到香喷喷的酥脆手工饼干已经做好了呢。可以拿干净的盘子把饼干装好，拿去招待客人或者密封储存好做零食，都是很不错的。人们的生活水平不断提升的今天，越来越多人会自己动手，花一些时间做些小点心来让让家人食用，安全健康。而且购买一个电饼铛，烤、烙、煎等功能都可以灵活应用，可以烙饼，煎鱼，烙锅贴，制作出各种美味的食物，亲赶快动手制作吧。