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肯德基餐厅储备经理工作范围:餐厅现场人员管理,订货排班,成本控制,设备维护等营运系统管理工作。
具体主要负责输入电脑并且汇总一天的各方面数据(各种报表)、借调货、核对进货数量、处理前台顾客投诉、安排人员休息、安排人员做清洁、检查时间条、记录一天产品残品数、指导员工换炸油、计算腌制数量、对宅急送订餐进行派送工作等等。等做过一段时间会让你着手进货、排班、设备保养。
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肯德基餐厅储备经理的优缺点:
1、优点:工资待遇不错,有五险一金;进去就是管理组,和员工差3个级别;升职速度按照个人能力,能力决定升职速度;
2、工作比较辛苦,需要学习的东西很多,需要牢记各种程序制度;需要强大的心理承受能力;转行比较困难。
肯德基储备经理要去。刚出学校进肯德基做储备店长,应该还是一份不错的工作机会,在里面发展好的话,4年左右时间就可以升迁为独立管理一家门店的店经理。对于刚进社会,肯德基储备经理这份工作还是能给出入社会的你一份职业规划,系统学习一套餐饮管理经验。
真实感受
肯德基储备店长真实感受肯德基储备店长的真实感受,就是这样的储备店长的责任是非常重大的,而且他们管理的事情也是特别的多的,所以说也是非常的辛苦的,而且工作时间是特别的长,所以说你就要沟通表达能力非常的强,而且要用微笑面对顾客。
如果是之前在别的单位有过工作经验,估计估计肯德基储备经理的工作会让人打退堂鼓。储备经理在管理职位就是新人,类似于学徒,加着各种各样的班,拿着微不足道的工资待遇,还不包吃不包住,对于男同胞来说养家是件很困难的事。
1、培养目标不同
储备经理是企业管理阶层的储备人才,通过系列的培训和锻炼,最终成为中层甚至高层管理人员。普通员工仅仅就只是普通员工,按照普通员工培养。
2、晋升机会不同
储备经理相对于普通员工而言,晋升机会几乎是百分之百,因为企业的发展需要其知识和能力。而普通员工需要付出更多才能获得晋升机会。
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培养储配干部目的
企业为了在激烈的市场竞争中求得发展,必须有中坚管理阶层和优秀的人才,除了外聘,企业越来越重视培养自己的管理人才,打造能够带领企业乘风破浪的尖兵。为此,企业一般会经过严格审慎的招聘程序,甄选出更具潜力的人才,并加以严格培训,充实储备干部成为专业经理人所需要的一切能力和技能。
实际上,储备干部们并非都能成为干部,只能说比其他人更有成为管理者的可能。就拿保险业来说,因为保险业特殊的行业属性,在管理层岗位的设置上,不像其他行业“一个萝卜一个坑”,而是有能力、有业绩达到晋升的标准才能够成为团队的管理者。
参考资料来源:百度百科—储备经理
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