香肠和什么菜炒更好吃呢

香肠这种食品在人们的日常生活饮食当中，是非常的常见，也是很多小孩子喜爱的食品，香肠不仅既可以直接食用，还可以制作成菜品，因此很多人的家长想要孩子食用的更富有营养价值就会把香肠和一些食材一起搭配，下面就让小编给大家介绍一些，香肠和什么菜吃炒更好吃呢?

第一，香肠和什么菜更好吃呢?花菜：十字花科植物，具有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃的功效。

准备好花菜、香肠，花菜清理上面坏掉的部分，洗干净，分离花菜有技巧：从花菜的蒂开始处理，把花菜分开一朵一朵小花菜(切开每一朵的干，然后用手轻轻分开)，然后也是从干切一刀，不切破，然后，用手轻轻的分开，分成一小瓣瓣，香肠可以直接切成片。

第二，锅内置烧热，放入花椒和花油菜翻炒，加一些水从花菜边缘慢慢淋下，焖烧一会，加入香肠继续翻炒，加少许盐，起锅，可以和茄子一起炒，因为茄子要吸收很多油才好吃的，而腊肠刚好可以边炒边给茄子吸收油;可以和香干一起炒很下饭，不过容易上火，所以我一般不这样炒;腊肠炒青椒这可能是湖南人的最爱，可以放些小米椒会很辣，湖南人经常这样吃;腊肠炒腐竹口感非常好;配芹菜一起炒看上去很有食欲。腊肠炒莴笋也是不错的选择。

香肠和什么菜更好吃呢?香肠蛋炒饭材料： 香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜少许，盐和胡椒及味精少许。作法：香肠切成小块，包心菜也切成小块。烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即可。