杏仁和绿豆汤可以吃吗

很多人都特别喜欢喝绿豆汤，尤其是在夏天的时候喝一碗绿豆汤是可以达到清热解暑的效果的。但是任何食物中都是有食物相克的现象，绿豆也不例外，所以你们在吃面绿豆的时候也要了解和绿豆相克的食物，避免出现误食的现象。杏仁的营养非常丰富，但是杏仁和绿豆汤可以吃吗？

1.杏仁和绿豆汤可以同时吃的，还可以煮粥，作为适合夏季食用的粥品，有清热解毒、祛暑止渴的作用。准备10克大杏仁片、50克粳米。20克绿豆、3茶匙糖、6杯水。将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸，再以慢火煮烂。撒上杏仁片，加白糖少许调匀晾凉食用。

2.杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。 杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。

3.绿豆是常用来清热解毒,消暑解渴的食物之一.绿豆性凉味甘,具有清热、解毒、怯火的功效，也是一种传统医学中药食同源的代表性食物，就营养成分而言，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、族维生素、钙、磷、铁、淀粉酶、氧化酶等。