糖醋排骨怎么做好吃(糖醋排骨怎么做好吃啊)

大家好,小问来为大家解答以上问题。糖醋排骨怎么做好吃，糖醋排骨怎么做好吃啊这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、糖醋排骨的比例很重要。经过摸索，比例是番茄酱：糖：醋：水=1: 1: 10。我发现按照这个比例做出来的排骨很好吃，不甜不腻，不炸不腻，油和糖的含量也不高，好吃又健康！

2、准备好材料，葱切段，姜切片。

3、将排骨放入冷水中焯一下，加入葱、姜和适量料酒，煮开后煮5分钟左右。排骨沥干水分，淀粉拍匀。

4、锅里放适量油，煎好两边的排骨，出锅待用。锅里留底油，加入番茄酱、红糖、香醋翻炒。

5、加入开水，加入炸好的排骨。

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