芋头蒸咸肉的做法（蒸咸肉的做法）

大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。芋头蒸咸肉的做法，蒸咸肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1. 蒸咸肉

主料：咸肉（最好是半肥半瘦的）

配料：a.竹笋/b.土豆 生姜  

调料：酒

做法：

a.咸肉切薄片，于盘中铺好，上面放竹笋丝和生姜丝，加入酒少许，蒸20分钟即可。

b.土豆切片，于盘底铺好，上面放咸肉片，再放生姜丝，加入酒少许，蒸20分钟即可。

2. 冬瓜蒸咸肉

冬瓜切成5厘米左右的段，然后每隔1厘米左右切一个口，口可以深一点，但是小心不要把冬瓜切断了。然后把咸肉洗净切成和冬瓜差不宽的薄片（尽量薄）塞进冬瓜小切口里，然后大火蒸15分钟左右，出锅淋上麻油，要漂亮就再加上点葱花。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。