到现在为止，每个人都听说过麸质，这个曾经是一个晦涩且被误解的术语已经成为一个不断发展的行业。根据 The Brainy Insights 的一份报告，无麸质饮食市场有望大幅扩张，目标是从 2022 年的 65 亿美元跃升至 2032 年的 151 亿美元。这一飞跃主要是由于人们对麸质产品越来越不耐受，其中北美地区处于领先地位，到 2022 年占据 38.9% 的市场收入份额。
在不断增长的无麸质产品市场中，某些关键参与者已成为领导者，为自己赢得了重要的市场份额。同样，市场已多元化为各种产品和分销领域，每个领域都为行业的整体增长贡献了自己的份额。让我们仔细看看这些市场领导者和关键的市场部门。
无麸质市场的领先者
以下是无麸质领域的一些零售领导者，按字母顺序列出：
康尼格拉品牌公司
自由食品集团有限公司
通用磨坊公司
家乐氏公司
生态交错带
亿滋国际公司
藜麦公司
海恩天体集团有限公司
卡夫亨氏公司
法雷奥食品集团有限公司
这些公司正在行业中掀起波澜，为快速扩张的无麸质产品市场做出了重大贡献。
主要产品领域
无麸质产品市场可以根据产品类型分为几类。这里它们按字母顺序排列：
烘焙食品
调味品、调料和涂抹酱
乳制品和乳制品替代品
甜点和冰淇淋
肉类和肉类替代品
其他的
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