杀鸡的血怎么做成鸡血

摘要：碗里装水，放入少许盐巴，杀鸡的时候，直接把割出来的鸡血装入碗里，一边装血一边用筷子搅拌，使得鸡血与水溶在一起。把鸡血静置，使鸡血凝固，一般凝固时间在一个小时左右，锅里放水烧开，把鸡血用筷子划成几份，倒入锅中煮，煮熟就可以了，如果太厚的话，可以再用筷子夹小来，千万不能煮太久了，煮久就老了不好吃了。 语音朗读