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1、在温牛奶中加入酵母,搅拌均匀,然后加入面粉,搅拌均匀,发酵。面粉发酵后,将锅预热,在锅底铺一层植物油,将熟面粉铺在锅底,在面饼上倒一点植物油,加一层番茄酱和沙拉酱,然后撒上蔬菜和水果制剂,在顶层均匀放上芝士丝或芝士丁,小火烤15分钟左右。
2、这是披萨的家庭做法,需要的工具和食材都比较简单。调料可选番茄酱、沙拉酱、甜面酱、烤肉酱、奥尔良酱、黑胡椒酱、酱油、奶酪丝或奶酪丁;蔬菜可选:煮熟的甜玉米豆、蘑菇丁、胡萝卜、青椒、红椒、橄榄、榛子、核桃、松子等。
3、一个好的披萨必须具备四个特征:新鲜的外皮,好的奶酪,芝士,顶级的披萨酱,新鲜的馅料。蛋糕的底部现在必须做好。面粉一般用指定品牌。春夏两季用一级小麦磨出来的饼底,会外层脆,内层软。普通的披萨会选择马苏里拉奶酪,这样的披萨容易取材,口感醇厚。比萨酱必须由美味的西红柿混合纯天然香料制成,具有浓郁的风味。
4、做披萨的时候,所有馅料一定要新鲜,建议用最好的品种,保证质量。成品披萨必须软硬适中,即使像钱包一样折叠,外层也不会破裂。
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