面馆用兜子放到碗里,有许多种方法,最简单的就是把碗放到一边,把面条放到兜子里面下面,等到固定的时间,比如说三分钟到了以后,面条就熟了,然后立刻把兜子提出来,把兜子反着倒进面条的碗里,所有的动作一气呵成,排山倒海完成,这个方法是被认为最有效,速度最快的了
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