大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,炖羊肉两不放三窍门,10月21日炖羊肉3放3不放口诀很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
放一,白萝卜,二,白胡椒,三,大葱,姜。3不放,一,不放味精,二,不放八角,不放花椒三,不放酱油,不放料酒。炖羊肉不能乱放调料,否则羊肉又柴又腥。
炖羊肉3放3不放口诀
炖羊肉,三放:放花椒,放生姜,放生蒜,还可以放几大块老萝卜。
炖羊肉三不放:不放八角,不放草果,不放盐。等羊肉炖熟后,吃羊肉之前再放盐。如果羊肉汤太肥油太多,可以在喝羊肉汤之前,把上面漂浮的油去掉些,切些萝卜丝,洋芋片煮熟后,单另盛在(放些香菜末)的碗里喝。
炖羊肉3放3不放口诀
3放,去腥增香、软烂入味
1、放白芷
2、放山楂
3、放胡椒
3不放,汤汁浓白不变色,不窜味
1、不放八角、桂皮
2、不放料酒
3、不放鸡精味精
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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