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高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。在这个商业社会里，为了金钱什么东西都拿来吃，什么东西都加进去，现代人的味蕾已经被麻-痹，要想长命百岁吃自然赐予的食物。
半生闯荡换来家业丰厚。像我们这些漂泊在外、在外海的游子，家乡儿时的味道伴随身边，实属是一种乡愁~味道让你记住老时叶落归根。广厦千间夜眠不足七尺，家财万贯日食不过三餐。知足常乐而长寿。
这段话出自美食节目《舌尖上的中国》。
扩展资料：
幕后制作
陈晓卿向台里申请选题的时候，临时选了个名字叫做“柴米油盐酱醋茶”，后来一度叫过“舌尖上的旅行”，最后剧组讨论才定下了《舌尖上的中国》这个名字。
任长箴受《慢食运动》中对美食学以及领域分类的启发，来划分了《舌尖上的中国》每一个分集。而其中最重要的理念后来在《舌尖上的中国》里以“记忆中的味道”呈现，以一种比较慢的节奏去吃东西、去生活，食物都是最本初的那种食物，最干净、最朴素、更具有自然韵味的。
大框架确定之后，剧组在与中国烹饪协会的座谈中，剧组得到了一本《中国烹饪大全》，里边罗列了和烹饪有关的所有素材。
任长箴复印了书中很多关于“酱板鸭”“调味料”“湘西腊肉”具体的材料，后来还让三、四集的两位导演在网上各自买了一本，专门研究里面的“转化的灵感”和“时间的味道”。
意思是说每个人的生活都很狭窄，需要我们不断去探索，寻求生活的光明。
这句话是出自电影《生活万岁》的导演之一任长箴，她谈到这部电影时说：每一个人都生活在特别狭窄的角落，眼前只有自己的生活，和认识的三五个人，大千世界里别人都怎么活？‘进窄门，走远路，见微光’这九个字是我对这部片子的总结。
这是一部能看到自己的电影，相信每位观众看完都能在他们身上找到自己的影子。
任长箴导演干练而帅气，但是眉目之间却很慈悲，直言快语与亲和笑意的融合，让她有一种特别的气场，正如电影《生活万岁》给人的复杂况味一样，生活威严陡立，但可堪忍耐，凭着生命中还有的一点力量、天地间还有的一点悲心，人就能活下去。
“进窄门，走远路，见微光”，这就是纪录片《生活万岁》的主题，而看完这部电影，观众会深深地理解其中的含义，观影时会哭、会沉思，但也会被治愈。
由于感触颇深，映后交流始终处在一种快节奏高密集状态，50分钟仍意犹未尽，不少观众被任长箴迅速圈粉，私下围着任长箴导演说“再聊聊”，有观众开心地表示，这是自己参加过的最过瘾的映后谈。
主题是相逢。
大多数美食都是不同食材组合、碰撞产生的裂变性奇观，若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合；有的是叫人动容的邂逅偶遇；有的是令人击节的相见恨晚。人类活动促成了食物的相聚，食物的离合也在调动着人类的聚散。西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。
8月，锡林郭勒草原刚刚苏醒，乌力吉把牛群赶到自家的草场。丰沃的土地给予牛羊养料，还催生了一种珍稀的精灵。晾晒成干的口蘑含有充沛的鸟苷酸盐，牧民用它和鸡肉一同炖煮，鲜味成倍提升。何福志，口蘑商人，经常驱车几百公里收购蘑菇。
口蘑只生长在蘑菇圈上，辨识它要靠草的色深，这种神奇现象得益于蘑菇分泌的一种物质，让草拥有含量更高的叶绿素。何福志要到乌力吉家询问蘑菇的收成。女儿玉凤23岁，大学毕业后回到草原。口蘑中白蘑最为珍贵，晒干后可以卖到2000多元1公斤，今年的收成不多。
牧民们已经开始储藏牛羊过冬的饲料，这意味着口蘑季节即将结束，父女俩决定再做最后的努力。口蘑的萌发需要雨水眷顾，预报中的秋雨迟迟未到，老何很不甘心，父女俩决定借宿在牧民家继续等待。雨后的草原清新如洗，蘑菇圈上白蘑终于露出身影。何福志父女明白，此后的几天他们终将得偿所愿。
创作背景：
陈晓卿向台里申请选题的时候，临时选了个名字叫做“柴米油盐酱醋茶”，后来一度叫过“舌尖上的旅行”，最后剧组讨论才定下了《舌尖上的中国》这个名字。
任长箴受《慢食运动》中对美食学以及领域分类的启发，来划分了《舌尖上的中国》每一个分集。而其中最重要的理念后来在《舌尖上的中国》里以“记忆中的味道”呈现，以一种比较慢的节奏去吃东西、去生活，食物都是最本初的那种食物，最干净、最朴素、更具有自然韵味的。
大框架确定之后，剧组在与中国烹饪协会的座谈中，剧组得到了一本《中国烹饪大全》，里边罗列了和烹饪有关的所有素材，任长箴复印了书中很多关于“酱板鸭”“调味料”“湘西腊肉”具体的材料，后来还让三、四集的两位导演在网上各自买了一本，专门研究里面的“转化的灵感”和“时间的味道”。
不是真的，陈晓卿在《舌尖上的中国第一季》工作中是很敬业的。
《舌尖上的中国第一季》的成功不是只靠一个人，而且靠整个团队。
任长箴是执行导演，而且是骨干，因为很多创意也是她的点子。而陈晓卿的地位是总导演，是整个纪录片总揽全局的那个人。也就是一个团队的首领。就像复仇者联萌的美国队长，虽然能力最弱鸡，但是没了他，整个团队就是一盘散沙。
一个团队首领不可能把一切具体事物都扛在身上，除了安排工作，与上级部门和金主的协调也是他的主要工作内容。他的贡献体现在提供一个努力的方向，而并不是有多少帧镜头是他拍或者剪辑的。
总导演陈晓卿表示，《舌尖上的中国第一季》最早策划在2002年，当时他在做一个美食节目，做完之后有想法做纪录片。不过，一个创意到一个选题之间需要经过很漫长的一段道路。《舌尖上的中国第一季》的选题2002年申报，2011年才正式通过、立项然后拿到资金，成立摄制组。
《舌尖上的中国第一季》的诞生，是因为央视纪录片频道（CCTV-9）在2011年初成立，需要各种类型的纪录片，总导演陈晓卿就报了这个选题。陈晓卿在中央电视台工作了20多年，以往拍纪录片，选题更多是领导派下来的，这是他第一次自己上报选题，而且通过了。
舌尖上的中国第一季
《舌尖上的中国第一季》是中国中央电视台推出的美食类纪录片，共7集，第一季由陈晓卿任总导演。第一季是《舌尖上的中国》系列纪录片的第一部。
该片介绍了中国各地的美食生态，以食物为线索，以食带民，将中国各地不同的地理气候、风俗礼仪、生活状态等一路铺开，全方位展示博大精深的中华美食文化。
第一季于2012年5月14日晚21：00在CCTV1《魅力纪录》栏目首播，于2012年5月22日完结。
任长箴的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于箴怎么读、任长箴的信息别忘了在本站进行查找喔。
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