家里怎么做薯条的方法（怎么做薯条的方法）

你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于家里怎么做薯条的方法，怎么做薯条的方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、土豆削皮，切成大小均匀的条。

2、锅中加入适量清水，烧开后，倒入切好的土豆条，大火煮1分钟。

3、煮的过程中，可以用圆勺抄底推动两下，使整体受热均匀，不要用尖锐的锅铲或筷子粗暴地翻动，其实，基本不需要管它们。

4、煮至土豆条呈清透状，关火捞出。

5、准备玉米淀粉，是玉米淀粉，不是其他，我之前用木薯淀粉试过，粘地一塌糊涂，有种把整锅薯条和油倒进垃圾桶的冲动。

6、倒入适量玉米淀粉，不要一次性倒入太多，不够再加也可以。

7、粘在一起的土豆条，手动分开，毕竟，天下没有不散的宴席。

8、裹好了，不要裹太多玉米淀粉，锅中倒入大量食用油，开始加热。

9、油温至六七成热时，倒入薯条，转中火，先不要用工具翻动它，稍等一小会，待土豆条表面炸出硬层，用木筷翻动滑动土豆条，使其受热均匀（油里没水，土豆条裹完玉米淀粉后，无需担心用筷子会被油溅到手，完全不会）

10、中大火炸，表面微黄。

11、关火捞出！

12、开火，油温7-8成热，倒入薯条复炸，炸至金黄色，迅速捞出（要快，不然会糊哦～）

13、关火，捞起来控油，小盆中放一张吸油纸，将控油后的薯条倒进去，晃动几下，吸去表面部分油。

14、选一枚喜欢的盘子，装炸好的薯条，蘸上番茄酱，超级好吃。

以上就是怎么做薯条的方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。