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米粉肉的做法家常做法
1. 糯米约50克泡水2小时,切五花肉,一筷子头厚
2. 依次放少量盐,豆瓣酱,黄豆酱,花椒粉,酱油,生抽,搅拌均匀腌制两小时。腌制中,充分吸收味道了。
3. 与泡好的糯米充分混合,大火蒸开,排气后小火蒸半小时,出锅,撒上葱花,好香啊
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