莱芜特色美食介绍（莱芜特色美食）

大家好，小简来为大家解答以上问题。莱芜特色美食介绍，莱芜特色美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、莱芜的特色菜有烤鸡、羊肉汤、火烧、鱼头等。

2、米家烧鸡：米家烧鸡属于清真食品，是山东的特色小吃。经祖传秘方腌制、烤制后，共有十余种香料浸泡鸡肉。烧鸡鲜嫩，风味独特，清香扑鼻，已成为莱芜当地的招牌美食。

3、放火哨：放火哨位于莱芜市集镇。至今150多年，热豆腐配青韭菜，再加上土灶里烤的放火烧，好吃又好吃。是客人不可错过的美食。

4、叶雪鱼头汤：选用来自叶雪湖的鲢鱼，每条重约20斤，用肉油和文火煎制而成。鱼汤鲜美，嫩滑可口。

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