连锁经营案例(连锁经营案例分析题目和答案)

 2023-09-17  阅读 11  评论 0

摘要:本篇文章给大家谈谈连锁经营案例,以及连锁经营案例分析题目和答案对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。麦当劳成功案例分析_麦当劳管理案例分析麦当劳是全世界最大的餐饮连锁企业,麦当劳的经营策略和模式,已经成为大部分连锁企业争相模仿的对象,在全球拥有强大的品牌号召力和市场占有率。以下是我分享给大家的关于麦当劳成功案例分析,欢迎大家前来阅读!麦当劳成功案例分析1:这才是我们认识的麦当劳

本篇文章给大家谈谈连锁经营案例,以及连锁经营案例分析题目和答案对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

麦当劳成功案例分析_麦当劳管理案例分析

麦当劳是全世界最大的餐饮连锁企业,麦当劳的经营策略和模式,已经成为大部分连锁企业争相模仿的对象,在全球拥有强大的品牌号召力和市场占有率。以下是我分享给大家的关于麦当劳成功案例分析,欢迎大家前来阅读!

麦当劳成功案例分析1:这才是我们认识的麦当劳

1、麦当劳公司曾经面临哪些机遇和威胁?它是如何处理的?还有什么别的选择吗?

麦当劳几乎不存在什么机遇可言,一切有利于其快速发展的因素都已经不再具备,麦当劳所面临的是如何走好下坡路,在01、02年连续两年利润下滑 麦当劳全球关175家店就是很好的说明,尽管在后来的几年利润回升,但是好景不会长久,身缠市场饱和、竞争加剧、菜单问题、特许经营商之间的矛盾等诸多痼疾,麦当劳意识到仅靠 市场 *** 手段可能无法医治这些问题。其实这些都不是最关键的,重要的是竞争对手蜂拥而起,世界各地都会出现更多代表当地特色,口味鲜美、服务一流的快餐企业。毕竟,快餐业是没有什么技术含量的行当。美国 文化 的吸引力在不断下降,将来我们还会那么崇拜美国文明吗?当然麦当劳一直在不段的创新、推出更多适应当地口味的本土化产品,也可以利用他在店面布局上的优势,赢得竞争的优势,可惜大家都知道,任何行业一旦竟如这种群狼夺食的阶段,每家企业的日子都不会好过。麦当劳最终能够仰仗的“核心竞争力”并非Q、S、C、V,因为Q(Quality:品质)、S(Service:服务)、 C(Cleanliness:清洁)、 V(Value:价值)这些都是很容易模仿和做到的。那究竟还有什么可以支撑这个庞大的世界快餐业巨头的生存呢?那就是麦当劳真正的盈利模式——“以快餐吆喝,以地产盈利”。 麦当劳的收入中,约有1/3来自直营店,其他全部来自加盟店,而这一部分收入的90%来自房租。

2、麦当劳公司进入欧洲市场以前,很少有人相信在欧洲快餐会取得成功。你认为麦当劳公司为什么会成功?它采用了什么战略?这种战略与麦当劳在亚洲所采取的战略有何不同?

麦当劳不论在欧洲还是亚洲还是任何地方,他始终坚守本土化策略,尽力去满足迎合消费者,可以说作为现代连锁经营的开创者,他的所有作为都是成功的,他在每个地方的具体做法都不相同,但是根本策略都是一样的,坚持Q、S、C、V,本土化的产品,紧跟消费着的消费动向,但是这些都不能维持而可持续的成功、毕竟没有人正真会喜欢这种单调的,机械的食物,吃饭毕竟不是简单的摄食,对于生活质量不段提高的人来说,吃饭是生命意义的一部分。

3、麦当劳公司的基本理念是什么?麦当劳公司是如何强化这一理念并将其用于不同的环境之中的?

麦当劳公司的基本理念是麦当劳的经营理念可以用四个字母来代表,即Q、S、C、。具体说,Q代表质量(quality)、S代表服务(service)、C代表清洁(cleanliness)、V代表价值(value)。这一理念是由麦当劳的创始人雷·克洛克在创业之初就提出来的。几十年来,麦当劳始终致力于贯彻这一理念,说服一个又一个的消费者来品尝他的汉堡。先进的连锁经营模式是保证其基本理念得以实现的前提,例如:科学的治理手段,坚持统一标准,制定岗位观察检查制度,提高治理人员自身的素质,严格的采购程序,严格的采购标准等。

4、麦当劳公司的菜单是否应该增添新品?如果你认为没有必要,为什么?如果你认为有必要,应该增添哪些新品?

至于“麦当劳公司的菜单是否应该增添新品”这样的问题毫无意义,这些都要根据消费着的喜好来确定,当然还要考虑成本及技术上的可行性。根据过去麦当劳的 经验 来看,他们一定会不段的推出新产品,并且这种创新是十分必要的,没有人会愿意几十年不变的去吃一种口味的汉堡。但是太美味的食品是艺术的、神秘的,麦当劳不可能做出这种美味的食品,一旦做出了,那他赖以生存的标准化生产就失去意义,这是一个悖论,也是发展到今天必然走下坡路的一个原因。

5、为什么麦当劳公司在世界许多国家会取得成功

很简单,世界上在麦当劳成功之前还没有一家现代意义上的连锁经营的快餐企业,也就是说,作为全新的一种经营模式,一种开创性的盈利模式决定了他必然会成功,至于其他的仅仅是锦上添花的效果无足轻重了。

麦当劳成功案例分析2:麦当劳打造 *** 新玩法

樱花甜筒跑酷0元抢,是麦当劳在中国开始O2O模式探索的新尝试。9月24日开始,百度地图上的麦当劳标志旁,出现了一支粉色冰激凌,这是麦当劳为新推出的樱花口味圆筒冰激凌量身定制的活动。

从麦当劳提供的数据看,这个在十一假期开展了10天的活动获得了超过2000万的页面访问量,50多万次分享,在社交媒体上,它获得了近7000万的阅读量,并登上了新浪微博的搜索热门排行榜。

这次 *** 基于LBS技术强大支持,LBS(Location Based Services, *** 服务)是一种互联网的基本功能,它被认为是 *** 利器:通过用户饮食、消费的个人偏好数据收集, *** 主不仅能准确知道消费者是谁,并能精准 *** 他们在哪儿,汹涌的流量背后有着巨大的商业价值。

这并不是一次简单的新品上市促销,樱花甜筒作为麦当劳新品的独特性,LBS精准的推送与 *** 技术,新奇有趣的活动创意,三者结合独具“引爆点”,完成了一次基于LBS的O2O精准 *** 。这次创新 *** 实验证明,商家是时候要在多种移动端平台上建立与消费者的联系了。

升级优惠券体系,打造完整的O2O闭环

樱花跑酷实际上是麦当劳优惠券形式的一次线上进化,优惠券一直是麦当劳用来吸引消费者的重要手段。

麦当劳中国称:“在美国,使用iPhone 6的顾客已经可以用Apple Pay在麦当劳买单,或享受先下单支付再到餐厅取餐的便利服务。我们一直在做很多业界领先的尝试。在中国,除了自身进行研发麦乐送手机订餐APP,我们也与百度、腾讯和阿里巴巴等公司有多种合作与尝试,除了此次百度地图合作的樱花甜筒跑酷,我们在 *** 使用了支付和优惠券卡包功能、麦咖啡在支付宝和天猫商城也有较多尝试。”

当手机支付终端成熟并得到广泛应用的时候,麦当劳在中国终于可以实现O2O的闭环。通过支付数据,麦当劳可以精准挖掘用户交易信息,分析消费者行为。用户的消费频次、经常光顾的店面、单次消费的金额、购买的食物品种等信息都可以进行归纳整理,然后个性化地向他们推送每个都不同的优惠券。

麦当劳优惠券发展的几个阶段:

第一阶段:纸质优惠券。麦当劳的优惠券最早是通过印刷纸张的方式发放的,不仅发放成本高,而且印刷耗费时间长,且投放不精准。

第二阶段:在网站上下载优惠券,到店出示享受打折。但是并不能有效收集消费者信息。

第三阶段:团购模式下的麦当劳。从诞生之日起,团购逐渐成为网络 *** 的一种重要模式。但是,国内许多团购模式,为了吸引消费者对抗竞争者,采取线上线下不一致的价格策略,与O2O所倡导的整合理念背道而驰。

第四阶段:社会化 *** 。麦当劳把微博当做一个与消费者互动的平台,还通过一系列活动把线上线下相融合,比如消费者发送有和活动内容相关话题的微博,就可以获得手机 *** 优惠券,然后到门店出示。通过微博,麦当劳可以搜集用户转发、评论、以及阅读习惯,从而分析消费者行为。

麦当劳成功案例分析3:麦当劳见面吧

SNS网站一大特点就是用户的参与和贡献。每个用户都能够对其他用户产生一定的影响。相互交织的关系可以形成很强的粘性。这样,SNS网站还具备更大的活力。麦当劳深知顾客具有充分的能量,而一个活动成功与否,更多取决顾客是否热情,是否乐于参与。这其中当然要从顾客的利益出发,调动他们自身的力量。

所以,在活动期间,麦当劳承诺,如果一周内“见面吧”主题活动的支持人数超过十万,证麦当劳将为参加聚会的网友提供半价优惠。

于是,为了半价享用麦当劳美食,很多麦迷自愿充当了麦当劳的义务宣传员,号召大家支持麦当劳活动。这样就引发了一种自发传播效应。

麦当劳初期的努力,在利益的引导下转变成大学生用行动支持的动力。“见面吧”主题活动的支持人数不断攀升。后来,很快就突破了10万支持人数,麦当劳也如约推出活动,从6月17日开始到6月23日,每晚十点至十二点,大学生凭高等院校学生证即可在全国麦当劳餐厅享受所有正价产品半价。

你可以留意这个时间段,对于餐饮业而言,绝对是个淡季,麦当劳却把这个时段拿来促销,不仅为见面活动增添了砝码,更将自己的营业淡季转变成某类目标客户群体的旺季。

引爆流行,创造新风尚

SNS网站是口碑传播的集散地。因为每个SNS用户不是单一的个体,而是一个具有足够网络关系的圈子成员。他的每一个喜好、行为就能够诱发其关系人的关注和参与。

麦当劳利用此点,针对目标客户群的状态,制造了一个新的风尚“别宅了,见面吧。”于是,年轻人在麦当劳见面悄然流行。

因为现在大学生之间需要真实沟通,需要真实的情感。麦当劳通过见面吧主题活动,借助校内人人网这一广受大学生欢迎的互动沟通平台,在夏天这个社交时间比较充裕的季节提供多种有趣又有意义的见面理由,让大家能在麦当劳里和朋友开心聚会,共同品尝友情真滋味。

社交网站本身就是对 人际交往 进行高仿真模拟,麦当劳借由“见面吧”让人际交往现实化。相对于网络造成的“宅文化”,麦当劳借由“别宅啦,见面吧”这样一个主题呼吁引发了一个潮流。

游戏化活动进程

在整个活动期间,麦当劳在校内人人网征集101个见面的理由,如果上传的理由能赢得最多网友赞同,便可以获得麦当劳颁出的特别奖项免费邀请朋友来麦当劳见面。

毕竟,只有能够激发用户互动的 *** 活动才更有生命力,更能持久获取关注。

101个见面理由相当于做了一个调查问卷。要得到最多网友赞同,除了理由得到大家认同之外,还有一个关键:你的社交网络够不够大,你的人脉关系够不够多。

要想得到更多人支持,还要参与者本身有一定的先天条件,人缘好,大家愿意支持。结果,很多人为了得到支持,很多网友拼命地拉票,与其他人进一步互动。在此过程中,不仅校内让人网的人气得到提升和固化,而且麦当劳的品牌也在此过程中深入人心。

用邀约协同消费者的力量

现代 *** 需要有效协同消费者的力量。让他们自发投入企业的 *** 实践中去。让他们主动 *** ,帮助企业完成客户开发和维系的工作。

因为消费者是一个群体,群体之间的交织和紧密联系有助于提升企业的感知价值。群体之间非常简单的 *** 手段就是鼓励邀约,赋予顾客一定的利益,让他们主动为企业带来顾客。

2009年6月24日至2009年7月21日,校内用户在麦当劳“见面吧”活动网站上邀请校内好友见面,成功发出见面邀请就能获得麦当劳手机优惠券,以及每周三份5000元奖金,用于和老朋友见面。

每个用户每次成功发出的邀请记作一次抽奖机会。用户可以反复发送邀请,发送邀请的次数不限。但是不能重复邀请相同好友,这就势必要求用户向自己的朋友发出多个相聚麦当劳的邀请。

麦当劳用手机优惠券和5000元大奖引诱用户群体积极地投入活动中来。

俗话讲,无利不起早,有利盼鸡啼。任何活动,要想得到更多的关注,就必须引入足够的利益,让参与者有所收获。

此外,现金见面礼的中奖通知在每个抽奖周期结束后的一周内以校内站内信的方式发出。利用这种方式保证了用户能够经常登陆校内网。这种活动本身也为校内网这个平台增强了活力。于是,在抽奖的诱惑下,给朋友发邀请成了校内用户的热门活动。

此外,麦当劳运用这种贿赂策略,巧妙获得用户的联系方式。活动期间,麦当劳每天要送出20000份麦当劳手机优惠券,凡是成功发出邀请的校内用户可以在手机优惠券页面提交手机号码以 *** 形式获得手机优惠券,每人每天最多可以下载三份,先到先得。

你看麦当劳获得用户的联系方式如此简单,有了用户的手机号码,就可以直接发送更多促销信息和优惠券,直接绑定顾客。

假如麦当劳有1万名用户的手机号,可能给一万名顾客发送一个电子优惠券,这比去电视媒体发放 *** 的 *** 效果要更直接、更有效。

还有一点值得肯定,麦当劳可以利用一次活动引发更多的参与和互动,同时也巧妙获得客户的正面评价。而所有成功发送的邀请和所涉及的邀请方和被邀请方的校内用户名,及其文字,主办方将对其享有自由存储,刊载及在相关 *** 活动中使用的权利。

可以说,在利益的驱动下,麦当劳引发了大规模邀约运动,激发了消费者的 *** 潜力。

麦当劳:打造线下见面平台

好的 *** 传播活动讲究一个覆盖率,要使得传播范围形成纵深化。这就需要整合更多的 *** 伙伴,扩宽传播的广度,提升传播的深度,将一个主题活动做深做透。

伴随着“见面吧”活动,麦当劳还联合大旗网,在北京、天津、沈阳、大连四地推出“抱团吃早餐”活动。活动 口号 是“抱团吃早餐,欢乐齐分享”。

活动的宣传语非常有趣:“还宅呢?还在独自吃早餐吗?或是随便买个包子就打发了?你有多久没有和好朋友见面聊天了?机会来了,现在登陆大旗网,参加麦当劳"抱团吃早餐"活动,就有机会享用一个月麦当劳的免费早餐。”

结果,活动一经推出,就受到了网友的积极响应,获得了很高的关注度。上线1个多小时,团长人数已超过100名。无数M友皆由网络社区、论坛、博客以及即时通讯等手段开展自发传播。免费吃麦当劳早餐也成了时下热门话题。

从抱团吃早餐受欢迎的程度可以判断,现代年轻人具有渴望与朋友沟通分享、 *** *** 的强烈需求。而麦当劳将自己打扮成线下最贴切的平台,通过与线上网站的合作,即完成了传播,又提升了客户基数。

“抱团吃早餐”在“见面吧”期间推出,其目的与“见面吧”一致,鼓励更多人将麦当劳作为线下相聚的更佳平台。

从麦当劳此次 *** 活动,我们可以看出,当麦当劳将自己转变成校内人人网和大旗网等网络平台的赞助商,为其用户提供一定的利益,那么,这些网络平台反过来又成为麦当劳最大的鱼塘和口碑载体。二者互补有无,借力共赢。上演一通传统企业与新型网络媒体整合 *** 的佳话。

可见,当我们的企业陷入 *** 困境,不知道如何突破时,不妨学习麦当劳的精确打靶,向目标客户群体聚集区开炮。从目标客户群体的状态出发,契合他们的需求,创造一种可以流行的潮流和风尚,并有效地将自己的产品和服务融入其中,完成一种润物细无声的 *** 效果。

当“去麦当劳见面吧 ”成为大学生们之间网络 问候语 ,当高校网友聚会渐成新时尚,作为活动的始作俑者,麦当劳成功地转变成线下SNS的枢纽,成为线上用户真实交流的线下平台。

连锁经营管理案例分析。求高手帮忙

主要的是分工不明确,既然董事长派了一位类似店长的人到分店辅助店长说明这个人的能力一定有过人之处,董事长应该在派人之前下达指令应明确二人的主导权,出现分歧是听谁的。在董事长知道他们有分歧时就应在最短的时间内找出他们出现分歧的原因,明确他们之间的主导权。

连锁经营传销 ***

连锁经营就是传销。现在打击传销的宣传也多,很多连锁分子的亲人朋友只要一个人说出去,市场就完全破坏了。那么他们还有一招——老总们和头头们经常告诉下面的连锁从业人:

亲人市场,朋友市场那是小圈子。中国十几亿人,让你找三个很难吗?去开发陌生市场吧。

怎么开发陌生市场,熟人都不信,陌生人怎么会信呢?但是对于连锁人来看,所谓陌生市场有以下好处:

——1,陌生人很多啊,的确是市场广泛

——2,邀约陌生人,没有感情负担,就是叫不来,也没关系。也不担心破坏市场。

所以现在拉陌生人也是传销非常重要的拉人渠道。但是怎么拉,却不是那么简单的,不过经过他们经验积累也总结了一套模式。这里公示出来,以提醒那些正在被连锁人瞄准的你我他。

首先是怎么找到大量的陌生人

一,旧网友再建联系。毕竟很多人在被骗进去之前就已经有过不少网友,那么让你尝试着去打招呼。慢慢建立联系。毕竟是老网友容易建立信任。

警告:一个几年没有联系的网友突然对你热情,你要警惕了

二、利用 *** ,陌陌,探探, *** 等大量网络工具加陌生好友。男人女人都可以加网友,更好度不要借别人头像,因为最终是要见面的。长得难看的,尽量美颜呗。这点女人有优势,把自己的头像相片搞漂亮点,就可以守株待兔了。当然他们大部分都是本色出境,你看到的她和他都是真实的,很贴近生活的。

警告:如果你不是高富帅,跟陌生女人聊天污言秽语,尤其有明显性暗示,对方还能一直跟你保持联系,要么就是 *** 服务,要么就是传销女把你列为了下一个目标。

三、利用一切婚恋网站,注册假装找对象。他们绝不会提过分要求,他们不会把自己塑造成高富帅,白富美,接近生活本质,却又稍微高于那么一点。他们找对象的要求也不是要房要车,他们不物质,他们说只要感情好就行。当然如果你有物质,他们更开心咯。

警告,现在珍爱,百合,世纪佳缘,等都是传销分子长逛的地方,不要相信网上三下五除二你就能找到真爱,现实社会你三五年都找不到,那么婚恋网上三五天就找到了,那是很值得怀疑的。

四、旧情复燃型。他们会鼓励你跟前男(女)朋友,前夫(妻)联系。因为这种分开,也许对方还有情分在啊。然后就是很久不联系的老同学,老同事想办法联系。

警告:如果你分手多时的恋人,爱人,以前很绝情,现在却突然跟你联系了,也许是他回心转意,但是也许是在铺垫(传销术语,为接下来继续拉你做准备)

一、怎么聊出爱的火花

不管连锁人怎么聪明,总是没有摄魂术,不过他们经可以相互取经啊。连锁人每天工作除了来新人的讲课接待,平时就是相互拜访学习,那么怎么跟陌生人聊出爱情来呢呢?行业里面人才很多啊,你的推荐人,你的经理他们会给你资源(就是这方面有经验的人),让你去拜访——人都有虚荣心的,有人向我拜访学习,当然开心啊,何况连锁害鼓励相互拜访学习,一般还不允许无故拒绝拜访。

就像传统社会,我们会发现有的人就是擅于撩女人一样。连锁那里各方面人才都有,自然会有人给你建议,同时有的人本身就是这样被自己的推荐人拉进来,也乐于跟行业人自己分享是推荐人如何把这么好一个机会给自己的,自己又是如果看懂的。炫耀自己看懂生意,把握千万生意,可是连锁人喜欢的哦

二、聊天的技巧

分为两种情况,男聊女可以主动点,死皮赖脸一些。女聊男,则要矜持一些。反正现实社会如何追男女朋友,在那里也就如何用。只不过连锁人不会因为对方的缺点,断绝关系。

更不会因为你的条件明显不如他(她),而不跟你交往。他们甚至在你自己感觉到配不上他(她)时,主动暗示你,他(她)不计较这些。比如年龄差距太大,你觉得不合适,他(她)会说你观念老土,她自己父母还相差10多岁嗯。

有的时候自己没空,或者自己还有别的对象(邀约对象)在谈,就请家里其他人去聊天。所以如果你在与你从百合珍爱的准对象聊天时,发现聊天语气变化,那么很有可能就是换人了。

还有,有的时候,他们也会给你开通视频陪你聊,让你看到他(她)那边其乐融融的状况。

另外,他们一般不会整天陪你聊,尤其白天,他们得打理他们的生意啊(虚构的生意,也要装的像啊)

他们会关注你的生日,甚至你家里人(如父母)的生日,送些小礼物。我的邀约人在我未去前,就给我女儿买过礼物

有的时候,他们甚至会主动给你的家人打 *** 问候,以显示他(她)这个准女婿(准媳妇)的真实存在。笔者当时推荐人给我母亲打 *** ,我妈对其好感爆棚。

他们会像真实恋人一样,用些小昵称,小猪猪,小丫头,小乖乖等等,你怎么喜欢怎么来。

他们偶尔也会耍小脾气,不理你。但是你一道歉,他们肯定又原谅你。

聊天中,他会让你明白他是有事业心的,一定会给你好生活。她会让你明白,她不在乎现在的你有没有钱,但是一定要有上进心。

三、邀请见面的技巧

慢慢的就会暗示想见面了。比如问你异地恋如何保持感情,问你会不会陪(她)过生日等等。

如果是连锁人是男的,他会说他的生意实在太忙,希望你来看她,会帮你把往返车票(机票都买好)。

如果是女的,她会说,初次见面,难道还有我女的去见你么,作为男朋友当然不好争辩啊。

——这里要说明的是,在连锁行业,男人的成本比女人大很多。因为男约女必须表现大方,而女约男,一般对方男的都会主动承担很多费用。

——那么如果他(她)要你去看她(他),你一直不去,会怎么办呢?——欲擒故纵计。见你总是不中套,他们就不再搭理你——你的爱人生气了, *** ,手机等等通讯都拉黑你。你急啊,这么善解人意的对象,刚刚聊出火花,就不理了,你后悔啊,后悔为什么不早点去见面,把关系确立下来。可是你跟她只是网聊,怎么办,你除了干着急,没点办法——这样几天后,有时也可能时间稍微长一点。

突然有个陌生人加你,你拒绝。他再加。说自己是某某(你的对象)的哥们,闺蜜等。你自然加咯。加上后,对方就问了,说你是不是XXX的男朋友(女朋友),你们之间是不是闹矛盾了,甚至还说,以前XXX聊到你时,都是眉开眼笑的,这几天我见XXX都是闷闷不乐,也不愿意提你。然后你肯定一顿解释啦,然后又是说好话,又是求饶的。希望对方美言。

——果然过不了几天,她(他)又加你了,你们又愉快的聊上了,这种失而复得的感觉是多么美好,这时你是不是想尽快见面,好冰释前嫌,甚至希望关系再进一层。

这种心理正是他们期望的,要的就是你见面。

四、如何接人

好了,连锁人经过一番套路,把远在异方的你,答应到他(她)工作的城市(就是传销地)去看她()他。你是一激动就来了,而连锁人为了把你叫来可是得精密准备的。

1,她会根据你的爱好,你的背景,临时借一套符合身份的房子(如果他当时包装成做生意的,就会借好房子,如果只是打个多久一般的房子),你的性格决定跟他在一起的人。房子里绝对还有其他人,但是给你留下一个单独房间。这些人可能是他的哥们和哥们的老婆,闺蜜,闺蜜的爱人,或者表哥表嫂等身份——当然这些身份都是可以编的。如果你比较害羞,他们会安排健谈的人。

2,到达后,你会感受到春天般的温暖与热情,不只是你的爱人对你如此好,同住的人对你也特别友好。尽管不让你住酒店,但是家里的一切都给你准备好了,干净的床,新的洗嗽用品,毛巾等,甚至拖鞋都是新的。

3,你的恋人会在当晚就给你爱的感觉,准确的说可能在接你的路上就是。连锁人是大部分没有车的,他们一般是打的,尽管是两个人,他(她)肯定陪你座在后排。

如果连锁人是男的,他在车上可能轻轻搂着你肩,握着你手。

如果连锁人是女的,你要是主动,那么她就让你抓她的手,楼她肩或者腰。如果你觉得在车上不好意思,那么她会主动往你身上靠。

到了住处,一定不会让你拘束。他(她)会主动到你房间里,跟你窃窃私语。

如果连锁人是男的,他会吻一下你额头,亲一下你手,但绝不让你反感。

如果连锁人是女的,她会穿着性感睡衣,跑到你房间里,让你卡一下油,你要尺度过大,她会假装生气避开。

——据说连锁人为了留下来考察的你,可能也会允许跟你睡一起。男接女时,这种情况比较多——毕竟男人不会吃亏。女接男时,一般比较少陪睡的。当然如果这个女的非常希望接下来你能留下来看懂她的生意,可能会让你尝点甜头

五,如何让你配合考察

他们喊你来绝不是跟你谈情说爱的,目的肯定是让你看行业。第一天你的他或她会带你去这个城市到处转转。陪你玩一天(也有两天的)——很多传销地都有所谓的一日游(就是传销分子搞的,专门讲一些所谓行业暗示地标)。期间你能感受的就是他或她对你的体贴。还有他(她)可能总是有意无意告诉你这个城市一些现象——比如在贵阳,她会暗示你这个城市都是山坡,没有耕地,没有工业,怎么还发展这么快,这么多高楼大厦等等。——他(她)已经在为后面的洗脑工作做铺垫了。

玩了第一天,你以为第二天还要去哪里玩,他或她会找个理由,告诉你他想带你去见过朋友,或者想让你知道她在这边做什么生意。——这就是要带你去考察他的连锁经营了。要交代的是,在路上走路,会主动牵手,搂腰,挽胳膊。一副爱你粘你的样子。

正常人看完他们的第一班,肯定觉得是传销,会反感,这时他们就会使出感情 *** 了,既然爱他(她),就该了解他(她),就该陪他(她)考察一下。如果连锁人是女的,招数可能更多了。

有时他们会说他也刚接触,没有做,希望你帮他看一下,多一个人看,多一份主意。或者他说,你别担心只要你看,又不要你做。

反正你肯定是不爽,但是为了爱,你忍了。

——这天的晚上为了安抚你的不安,回到家里,家里的配合人绝对不会问你任何事,他们陪你看电视(平时连锁电视是不开的),甚至问你喜欢什么牌,会陪你打牌,分散你的注意力。你的他(她)会嘻嘻哈哈,如果不是那么活泼的人,他们甚至会安排一个活泼的人来到这里串门。——目的就是缓解你的排斥感,还有占据你的时间,不让你查网络。

——如果他们事先了解到你的市场(就是你背后的人脉)非常广,想把你拿下,他们甚至会鼓励当事人,豁出去,睡了吧。一起睡,这样可以晚上陪你情话连篇,也能稳定你的心情。

当然如果你实在不认可连锁经营,不愿意走东串西,他们不会强迫你。。会安排人来家里,陪你聊家常。而且会专门找那些跟你经历背景相似的人陪你聊。让你有认同感,莫名其妙的被他们洗脑。

如果你还是不愿意听,他们也不会霸蛮。反正绝对不会逼你,更不会把你关起来。实际上他们在第一天可能就会给你一把房间钥匙,表示这个房间,你自由进出。

最终有两个结果,你莫名其妙考察了七天——经过七天考察,你很可能就别洗脑。还有一种可能就是考察了几天,你决意离开。

六、考察结束后的处理

1,如果你看懂了,被骗入局了,那欢欢喜喜,可能很长一段时间,你都觉得他(她)对你是真心的。直到他(她)又接下一个人,也会说对你是真心的,对那个只是为了拉人,甚至还答应你这个人接成功,要放到你下面。

2,如果你没看懂,没有入局。不代表你的危机过去了。他们会开一个所谓的会后会,会总结你还有没有救

a,有救,那么他(她)会热情的送你上火车(飞机),恋恋不舍。不怪你没看懂。因为他会说这个生意太特殊了,理解你。也希望你理解她,还告诉你这个生意有一点,就是要保密,希望你管住你的嘴,不要跟别人提前。——这叫打预防针,对你这不是什么光彩记忆,可能不会说,对他由于你没说出去,也就不会有旁边的人来提醒你,遇到了连锁经营的感情邀约骗局。

b,他们如果觉得你肯定不会被他们拉入伙。比如你思路太清晰,根本不会跟着他们的思路走,或者你就是泡妞,睡女人的,对这个感情不认真。那么他们果断切断跟你的联系。甚至第二天你走,也见不到她了。

这里举一个真实案例。2017年贵阳世纪城龙耀苑,龙某(女),叫了一个山东人,那人看了两天,龙和她的团队最后结论,这人无救。直接通知这男的走人。龙都没再见面。

七、感情邀约的危害

连锁分子专骗熟人,害人害己。但是最最丧尽天良的就是感情邀约。要知道所有被害者都是抱着真心谈恋爱接触连锁人的。

跟连锁人谈对象,几乎都不可能成真的,他目的本来就只是为了拉人头。但是你却不知情,为此你要付出真感情。

哪些成功企业案例体现连锁经营的本质特征及优势,类型

连锁经营的特征

---以华润万家为例

随着工业化进程的日益深入,人们对商品的需求与日俱增,单一的经营模式已经不能满足现代消费者的需求,生产和经营的多元化和先进性逐渐地体现出来,连锁经营从发展到壮大就是这样一个过程。一个企业(或企业集团)以同样的方式、同样的价格在多处同样命名的店铺里 *** 同一类商品或提供同一种服务的经营模式称为连锁经营。它的实质就是把现代化大生产的原理应用到商业中,实现在店名、店貌、商品方面的标准化,在商品销售、信息汇集、管理规范、 *** 宣传与员工培训等方面统一化,把复杂的商业活动分解为相对简单的环节,提高经营效率,实现规模化。连锁经营模式在于将现代化大生产原理应用到流通领域,把负责的商业活动分解得如同工业生产流水线上的每一个环节那样相对简单,以提高经营效率实现规模效益;是机械化大生产方式在流通领域的组织反应和组织创新,是一种经营群体的组织形式。随着经济的快速发展,连锁经营越来越普遍,在未来的企业发展中连锁经营将是一大反向,因此,对于连锁经营的特征、发展前景、发展趋势是企业管理者必须了解的。我们将以华润万家来分析连锁经营在发展中的所显示的特征。

由以上对华润万家的基本概况,我们可以清楚的了解到每一家华润万家的特征:

1.统一化,标准化。部门、员工的名称都是统一的,人员、配置都是定额的统一化,这一点体现了华润万家在管理上的统一;华润万家在2003年12月,正式启用“太阳花”品牌标识, 除却商标外,华润万家有限公司提供统一的企业形象,充分保持华润万家独一无二的黄绿色外观以及“华润万家”的特有名字;如同其它的连锁经营企业,华润万家在服务方面实行标准化,要求员工以统一的员工服饰上岗,为顾客提供统一的服务。

2.范围广,品牌多。华润万家的发展有着多种业态空间:超市(生鲜超市)、大型超市(乐购)、购物中心(台山商业城)、华润万家网上超市(壹号店)、便利店(VanGO 24小时便利店)。众多的品牌普及全民,遍及我国各地,致力成为改善大众生活品质的卓越零售企业。

3.扩张速度快。华润万家创立于1984年,30年来,华润万家始终在可持续发展、企业社会责任以及提供就业机会等领域担任表率作用。2013年华润万家全国自营门店实现销售924亿元,自营门店总数达到3835家。2014年华润万家与TESCO中国业务合并,这是民族零售品牌与国际接轨、实现跨越式发展的重要一步。截至目前,合资完成后华润万家已进入全国31个省、自治区、直辖市和特别行政区,288个城市,员工人数超过26万。

4.迅速实现集团化。1984年,华润超市创立于香港;1991年,华润超市首次进驻内地城市深圳,并于1995年、1998年先后进入华东、华北发展;2002年,华润收购万佳百货,并成立华润万佳有限公司;2003年,正式启用“华润万家”品牌2004年,华润收购苏果超市;2005年,华润万家全面收购天津月坛集团旗下28家门店,取得津南区连锁超市业态的优势地位;并于同年收购宁波慈客隆超市,填补了华润万家在宁波地区的市场空白,进一步加强公司在华东地区的发展;2006年,华润万家与宁波富邦集团共同投资成立宁波华润万家有限公司,以战略性合作的方式成立新公司进入宁波市场;2007年,华润集团收购天津家世界超市,填补了华润万家在西北、东北及中原区域的业务空白,进一步加快了华润万家全国布局的发展速度。2011年 7月29日,华润创业宣布,以人民币36.9亿元收购江西洪客隆百货投资有限公司100%股权,作价以现金支付。华润超市仅用18年岁月,从1984年到2002年一步步发展到华润万佳有限公司,再到现在的华润万家集团。

5.价格方面竞争力强。无论是大卖场还是生鲜超市,华润万家的因其规模采购、中间环节少,商品的进货价格低,在价格方面向消费者传递了“低价、便利”的经营理念。

连锁经营,将顾客需求放在首位,并且切身处地地了解满足顾客需求,连锁企业才能越走越远。结合华润万家的连锁经营,总结出连锁经营的特征:统一化,标准化;范围广,品牌多;扩张速度快,渗透力强;迅速实现集团化、全球化;价格方面竞争力强。

帮忙找一下连锁餐饮业人力资源管理的例子,谢谢!

中式连锁餐饮业人力资源管理案例:餐饮连锁经营是指直接或间接控制和拥有两家以上的餐厅,在平等协商、共同发展的基础上以相同的店名、店标出现,实行统一经营方式、统一管理模式、统一操作程序和服务标准,集中采购、分散销售、以获取经济效益的联合餐饮经营模式。连锁经营改变了传统的小生产经营方式,有效降低经营成本,扩大市场占有率,给企业带来了巨大的规模效益。 一、中式餐饮连锁企业的人力资源现状 (一)中式餐饮连锁企业的快速发展与人才匮乏之间存在矛盾 近年来,餐饮业逐步改变了多年来沿用的单店经营模式,积极发展连锁、配送、网络经营,在全国涌现出一大批餐饮连锁企业。以连锁经营、品牌培育、技术创新为代表的现代餐饮业快速替代传统餐饮业手工随意性生产、单店作坊式经营、人为经验型管理,向产业化、连锁化、集团化的方向迈进。据烹饪协会对2002年餐饮百强企业调查,连锁业态成为餐饮企业快速发展的首选经营模式。百强企业中采用连锁经营方式的87家企业,其营业额337.92亿元,占前百名企业营业额总和的94%。2003年我国拥有限额以上连锁餐饮业法人企业236家,门店数5451个,从业人员30.2万人,营业收入252.9亿元。其中,正餐企业143家,占60.1%,快餐企业78家,占33.1%,这两类业态占限额以上连锁餐饮企业的90%以上。表明我国餐饮业连锁经营发展势头持续强劲,连锁企业的规模不断扩大,速度加快,市场份额持续攀升。 在中国餐饮连锁企业快速成长的过程中,明显的出现了专业人才缺乏的问题。由于餐饮业入行门槛低,形成从业人员来源广泛的局面,餐饮企业普遍存在从业缺乏高素质的餐饮职业经理人才队伍、人才流失率高等问题。 (二)中式餐饮连锁企业人力资源需求状况 连锁经营一是种技术含较量高的流通经营方式,也是一种高度专业化、规范化的运转体系。中式餐饮连锁企业急需高素质的人力资源。 1.中式餐饮连锁品牌经营管理人才。中式餐饮企业在从单店经营到连锁经营的成长过程中,纷纷出现了品牌发展策略模糊,缺乏特色而规范的经营管理模式等问题。急需一批既懂得餐饮行业特点,又具备战略规划能力的经营管理者,实施战略规划,加强投资风险管理,实行标准化的营运。 2.中式餐饮企业经营管理人才。餐饮企业正常的经营管理和内部管理体系的建立和实施保障,需要一支有着一定管理经验、具备现代管理理念和管理能力的职业经理人和店长后备队伍。 3.中式餐饮产品研发人才。现在大多数的中式快餐店还都没有专门的研发部门,产品的开发只是将各地小吃和已有成品进行简单组合。而对比肯德基,其在全世界拥有的一百多名专业技术人员,90年代就在中国建立了产品研发团队和试验厨房,每年都花费其销售额的8%—10%的费用来专门进行对产品的研究。中式餐饮连锁企业在产品开发上,需要一支能运用现代化生产技术的研发人员,加大产品生产工业化、标准化的程度,提高食品的营养价值。 4.物流配送管理人才。现在许多餐饮企业内部的支撑体系还没有健全,物流配送网点不足,原材料供应没有规范,急需一批懂得现代网络信息技术,具备物流管理知识的人才来加强企业配送中心和中心厨房的建设。 5.中式餐饮烹调技术人才。餐饮制作人员的烹调技术直接决定了餐饮产品的质量,而餐饮行业普遍缺乏高技能、高素质的烹调技术人员。 6.熟练的餐饮服务人员。餐饮企业不仅提供食物,还同时提供服务与环境质量。餐饮连锁企业要提高服务质量,必须培养一批具有熟练的技术本领、一定的服务艺术和良好职业道德的餐饮服务人员。 (三)中式餐饮连锁企业的内部人力资源管理体制落后 我国许多中式餐饮连锁企业的人力资源管理还停留在传统的人事管理阶段,未将人力资源管理提升到企业发展战略的层次上来,认为员工只是被一种简单的“给钱干活”关系与企业联系在一起,人事经理关心的只是管理、招聘、安排培训和计算工资。在这种落后的人事管理体制下,员工的工作满意度下降,流失率上升,影响了企业的可持续发展。目前,在全国连锁餐饮企业中,私营企业占到40%以上,而业界还有着中国民营餐饮企业平均寿命只有2.9年,五年的存活率也只有10%的说法。餐饮连锁企业目前还主要是采取家族管理模式,当餐饮企业的扩张达到一定规模后,家族管理模式的弊端就会日益尖锐,人才的匮乏和对外来人才的排斥,是导致企业发展停滞不前甚至是面临滑坡的主要原因之一。 二、中式餐饮连锁企业人力资源管理与开发的对策 (一)实施“以人为本”的战略人力资源管理 人力资源是餐饮连锁企业持续发展的动力。必须树立人力资源是企业第一资源的观念,关心和培养员工,为员工创造良好的工作环境和公平竞争的人才环境。将人力资源开发与管理提到战略的高度,与企业发展的总体战略相配合。战略人力资源管理,一方面,要求根据企业战略目标的要求,确定一定时期内企业人力资源管理的总目标、总政策、实施步骤及预算安排;另一方面,要求企业制定一套完善的人力资源管理职能体系,通过实施人力资源规划、人员招聘培训、员工职业生涯的规划、绩效考核、员工激励、交叉培训、员工参与等人力资源管理的有效方法,吸引人才、留住人才和培养人才。 (二)建立餐饮连锁企业培训体系 中式餐饮连锁企业的人才培训不仅仅是对连锁店数量扩张的一种有力的人力资源支持,更重要的是对人力资源的质量进行符合餐饮连锁企业管理标准的再造与控制。 1.规范管理,制定明细的培训手册。统一的经营管理理念和企业识别系统、餐饮产品制作与服务的标准化、营运与管理的标准化是餐饮连锁企业经营的基础。餐饮连锁企业必须制定管理规范,在保证产品和管理营运是可复制的前提下,组建无差异的培训基地,消除因人为因素造成的服务与管理差异,复制出一批标准化的生产、服务与管理人才,使餐饮连锁企业各分店都以无差异的形象出现在大众面前,提供具有质量保证的产品与服务。同时,通过对制作、服务、管理流程的细化和规范,使复杂的操作简单化,可以提高企业自主培养人才的能力并降低人力资源成本。 2.建立分级培训体系,实施针对性和专业化的培训。中式餐饮连锁企业应建立分级培训体系,有计划、有目的地进行专业化培训。培训体系应从基层员工到店长等,都有不同内容、各有偏重的培训,并定时、定人、定岗,予以制度化、规范化、流程化的培训。如基层侧重于操作方法,中高层侧重于沟通、管理等培训。分级培训,不仅可以根据岗位需求有针对性的进行培训,同时可以激发员工的上进心、积极性,使他们对企业充满信心,增强企业的凝聚力。 3.加强与院校、研究机构的合作,增强企业的培训与研发能力。要实现中式餐饮业连锁经营,必须提高餐饮业的科技含量。餐饮连锁企业应加大对中餐品种、质量的研究,将传统烹饪技艺与现代食品工业化操作手段相结合,完成由传统经验型向科学化、数据化、标准化的转变,提高生产能力和水平,逐步摆脱手工操作的随意性。但是,中餐品种丰富、制作复杂,既要保持中餐在配料、烹制技术和产品色、香、味、形上的基本特点,又要与现代化工艺结合,无疑增加了其工业化和标准化的难度。同时,餐饮从业人员的科学文化素质的普遍偏低,制约了我国烹饪科学的发展。餐饮连锁企业通过与院校、专业研发机构的合作,建立“研发中心”和“培训学院”,可以解决高素质人才缺乏的问题,对传统的烹饪技艺进行科学的总结和提炼。 (三)完善企业内部的激励机制 员工激励是人力资源管理的一个重要内容,实施有效的激励政策,可以提高员工工作的积极性和对企业的认同,从而实现企业的经营管理目标。 1.物质激励。物质激励的内容包括工资奖金和各种公共福利。它是一种最基本的激励手段,它决定着员工基本需要的满足情况。中式餐饮连锁企业应建立有效的绩效考核体系,对员工的工作业绩做出客观公正的评价,并使绩效考核结果与薪酬有机衔接,实施外具竞争力、内具公平性的薪资制度。同时,完善各项福利保障制度,提高员工工作安全感和对企业的忠诚,充分调动员工的工作积极性。 2.职业发展激励。任何员工的工作行为不仅仅只是为了追求金钱,同时还追求个人的成长与发展,以满足自我实现的需要。餐饮连锁企业应站在每位员工的角度,帮助员工设立个性化的职业发展规划,不但有助于员工认识到自己在组织中的地位和未来的发展方向,帮助员工克服在职业目标实现中的困难和挫折,而且还可以有针对性地进一步开发员工的潜能。企业要为员工提供各种可供选择的发展机会和平台,不仅从管理层级上晋升,还可以从技术等级提升、工作轮换、工作重新设计等方面有针对性地为员工提供职业发展的培训和指导。 3.工作激励。餐饮连锁企业应建立员工参与管理的分权和授权机制,这样更容易激励员工,提高工作的主动性。企业应充分信任和尊重员工,一方面,建立开放式的双向沟通渠道,让员工参与到企业管理和发展的实质性工作中;另一方面,让员工在工作中拥有一定的自主权,按照自己的方式完成任务,员工在参与中感到企业的信任,能激发员工工作的热情和对企业的归属感。 (四)加强企业文化的建设 一个现代化的餐饮企业,需要深厚的企业文化做支持,企业文化的发展水平是企业成熟度与生命力强弱的重要标志。企业文化是一种粘合剂,它是企业全体职工的内在认同,是企业职工在长期的生产经营实践中所形成的、共同的行为准则。在企业的日常工作中,企业文化的建设极大地改善了人际关系,管理层与员工之间、员工与员工之间,互相关心、密切合作、互相尊重,形成了对企业的强大认同感、归属感、荣誉感和依恋之情,形成了对企业的凝聚力和向心力。企业文化可以不断培育着员工,使企业与员工共同成长和发展。  中式餐饮走连锁经营发展之路,是21世纪把中国餐饮业做大、做强的有效途径,是中国也是世界现代餐饮发展的必然趋势。中式餐饮连锁企业的持续、健康的发展需要管理人才、技术人才的保证,行业应加大人才开发的力度,建立中式餐饮连锁人才的梯队。

请做一到两个连锁超市物流案例分析,要求在所选案例超市的如下几个方面中选择四个做典型分析

有着百年历史的连锁经营,是提高零售连锁企业经营能力的一种有效方法,也是在发达国家普遍获得成功的零售经营方式和组织形式。连锁经营实现了商品销售的“最少环节、最短路径、最低费用、最高效率”,降低了商品的零售价格,提高了企业的竞争力。随着国内外零售连锁超市间竞争格局的展开,配送体系成为他们的竞争焦点。物流配送的好坏是零售连锁超市经营的重要保证,关系到企业能否获得规模效益以及能否给供应链上企业带来价值增值。

一、我国零售连锁超市的现状1.自建配送中心偏多,自营配送模式占主导世界零售业巨头沃尔玛认为,只有在一个配送中心能够支持100~120家分店的时候,才能够体现出它的规模效益,但我国零售连锁超市不论大小都青睐于自建配送中心自营配送。据相关资料,到2007年底,我国零售连锁超市的配送中心已近2500家,其中自建的就达1500多家。很多超市没有考虑到自身的规模原来就小,没有充分的资金来建设和运作配送中心,从而导致许多配送中心根本不能达到超市配送的需求。不仅导致配送效率低,统一配送率不高,还浪费了许多的物流资源。笔者对身边的部分零售连锁超市进行了调查,结果也实证了这一结论(见下表)。

2.商品种类多,配送要求高,配送效果不尽人意零售业连锁超市销售的商品的品种繁多,涉及食品、日用品、家居装饰等,决定了对配送的要求高。如对于冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温措施——食品冷链物流。据统计,上海的超市的冷链商品占销售额的20%以上。由于供应商的实力和地区不同,导致供应商所能提供的配送服务有所不同,很多服务都不能达到超市的需求。我国第三方物流企业水平参差不齐,物流配送的整体水平偏低。所以,超市也难以选择到比较适合的第三方物流企业。从而导致选择第三方物流配送模式的超市很少,物流配送的标准也不高。总之,不论供应商直接配送模式还是第三方物流模式,因企业实力与配送服务水平偏低,致使配送效果大多不尽人意。

3.统一配送率低,运作难度高,传统物流资源难以适应零售业连锁超市的配送量波动大,订货频率高,时间要求相对也比较严格。物流零售企业的销售量受随机因素和其他人为因素(如促销)影响较大,造成门店的配送量波动大。对于仓储空间等资源有限的门店,一般要依靠提高配送频率来满足需求,有些小型便利店甚至要求一天送货两次,而且配送过程有时间窗限制,如限定某个时段 *** 。同时,目前零售业连锁超市,统一配送率低,缺乏高效率的物流配送,导致物流成本高,商品物流成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高。运作难度的增大,使传统的以单一运输和仓储为主业的物流企业难以适应。

二、目前常用配送模式的分析1.自建配送中心的自营配送模式零售业巨人沃尔玛在配送方面的成功说明了配送中心的重要作用。在我国商业连锁经营中,具有一定规模的超市、综合商场等,也都十分重视配送环节,相继建立了配送中心。实力较强的连锁超市自建配送中心,主要是为本企业的连锁分店进行配货,同时也可以为其他企业提供货物,能够创造更大的经济效益和社会效益。而且这种做法也符合企业的长期利益和战略发展需要。连锁企业都各有自己的经营特色,自建配送中心有利于协调与连锁店铺之间的关系,保证这种经营特色不受破坏和改变。

如果各家零售连锁超市都各自建立配送中心,会造成大量配送中心资源的浪费和人员的闲置,使得配送中心的费用和物流运营成本偏高。只有分店规模扩大使配送中心正常运转所取得的数量 *** 和加速 *** 的效益,足以抵偿配送中心建设和设备所花费的成本,才能取得预期的经济效益。

2.供应商直接配送模式在中国连锁店发展初期,许多连锁店都采取了把供应商直送方式简单地组合成物流配送体系,实践证明这种方式有许多弊端。在导入期的中国连锁店,业态上大多选择了超市形式,而且是规模不大的第一代传统食品超市,连锁店规模扩大需要发展更多的店铺来实现。供应商的运输系统适应不了多店铺、广地域发展的要求,配送不到位,缺货断档,时间衔接不上,会制约连锁超市的发展。

3.第三方物流配送模式这种配送模式中,连锁企业的物流活动完全由第三方的专业物流公司来承担。社会化物流的优势在于专业物流公司能提供更多的作业和管理上的专业知识,可以使连锁企业降低经营风险。在运作中,专业物流公司对信息进行统一组合、处理后,按客户订单的要求,配送到各门店。用户之间还可交流供应信息,从而起到调剂余缺,合理利用资源的作用。社会化的中介配送模式是一种比较完整意义上的配送模式,国内多数物流配送企业也正在积极探索。

三、适合我国零售连锁超市的配送对策探讨1.对于大型连锁超市,可构建以第四方物流为核心的零售连锁超市配送模式零售连锁超市在经营过程中,遇到的难题主要有四个。第一,最为重视的是企业的核心竞争力。即采购什么样的商品,既能给超市带来利润,又能满足消费者需要。第二,供应链上的采购管理。即向哪些供应商采购商品,更经济合适。第三,供应链上的库存管理。做到消费者需要的商品能适时适量的供应,不能因经常性缺货影响消费者的忠诚度,也不能采购过多,使库存成本增加。最后,供应链上的运输管理。即对连锁分店进行配送时,运输方式和运输路线的决策。

第四方物流的引入,可以有效解决以上问题。既可以辅助连锁超市选择合适的第三方物流,解决供应链上的库存、输送问题;还能帮助解决采购问题,协助管理超市与供应商之间的关系。以第四方物流为核心的配送体系,不是单纯的外包模式,而是将外包与自营配送结合在一起,是一种混合策略。通过第四方物流企业,超市资源、供应商资源、第三方物流企业,以及其他社会物流资源能以整合,其间密切合作,在统一的指挥和调度之下,以最合适的模式达到更好度的服务和最低的成本。

埃森哲公司认为第四方物流有三种可行的运作模式:一是协助运作型,由第四方物流为第三方物流提供其缺少的资源,并与第三方物流企业共同开发市场,而具体的物流业务实施则由第三方物流企业在第四方物流的指导下完成,它们之间是商业合同或者战略联盟的合作方式;二是方案集成型,由第四方物流为客户提供运作和管理整个供应链的解决方案,并利用其资源、能力和技术进行整合和管理,为客户提供全面、集成的供应链管理服务;三是行业创新型,第四方物流通过与资源、技术和能力的服务商进行协作,为多个行业的客户提供解决方案。笔者以为零售连锁超市应以第二种运作模式为主,揉合其他两种模式,建立以第四方物流为核心的配送体系(如下图)。

2.中小型连锁超市,通过组建横向物流联盟重建他们的物流配送体系物流联盟(Logistics Alliance)是指两个或两个以上的经济组织为实现特定的物流目标而采取的长期联合与合作。其目的是实现联盟参与方的“共赢”。连锁企业与专业物流服务提供方的长期合作会形成一种战略性的纵向物流联盟关系,而解决目前连锁超市的配送问题,除了纵向联盟,另一个关键就是要组建连锁超市企业间横向物流联盟,可以使连锁超市企业最大限度地利用有限资源、降低风险和运营成本,实现物流合理化。

按交易费用理论,物流联盟的建立减少了交易的不确定性和市场的多变性,有助于物流合作伙伴之间在交易过程中减少相关交易费用。从组织角度看,联盟企业双方在相互合作,组织协调交易的同时,仍保持各自的相对独立性,组织成员间仍存在着竞争,可以维持较高的市场效率,是有效利用组织和市场双重优势的一种组织创新。

连锁超市可以灵活的采用物流共同化的联盟方式,即通过组建企业间的共同化的物流体系,来处理企业营运中有关物品流动的相关作业,解决单一企业对物流系统投资的不经济或低效率等问题。物流共同化,囊括了物流资源利用、物流设施与设备利用及物流管理的共同化, 横向联盟的一种典型形式就是共同配送。如2000年物美超市与北京粮食集团组成战略联盟,共同打造中国零售业的航空母舰;随后物美又携手北京麦当劳公司,将连锁超市发展与餐饮业相结合。

3.对供应链分析重构,采取精益供应链管理策略精益供应链(Lean Supply Chain)就是把精益生产(Lean Production)的概念引入供应链的优化策略中去,其本质思想就是为了以最小的成本和消耗向顾客提供各种价值,对供应链中的各个环节进行分析和重构,消除任何不必要的环节,从而提高供应链的效率和效益。很显然,这需要在信息管理技术支持下,与节点企业形成信任、开展合作,对供应链中的采购、配送、库存等各种业务进行流程重组(BPR)。

供应链的运行是建立在供应链成员企业间信息、物质资源共享的基础之上,这需要各方建立良好的合作关系和信任态度。连锁超市企业与供应商要共享存货、生产能力计划、生产进度、促销计划和需求预测等信息。超市企业可以将销售网点数据通过网络在第一时间传递到供应商,作为他们分析市场需求、设计产品和安排生产的依据。在开展合作时,供需双方要建立不同层次,包括业务员、业务经理、高层领导几个层次的对话机制。供需双方在合作方式上还要集思广益,共同探索新型合作模式。

连锁超市企业实施精益供应链管理,可以充分利用各种社会资源,对各种业务进行分析和重组。如配送业务可以由配送中心集中处理、部分商品的库存可以由供应商负责,部分商品的采购可以直接由分店自行决策,这些都有可能给企业带来更高的效率。连锁超市企业要强化操作规范和业务流程,并建立相应的考评体系,确保系统的高效运行。它的实施涉及到观念、组织和经营过程的转变,企业在开展重组的时候应该分层次、逐步进行。

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