大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于芋头红薯丸子怎么做,红薯丸子怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、准备2个红薯,清洗干净,去皮,切成小块备用。
2、切好后的红薯片蒸十分钟,然后趁热取出捣成红薯糊。
3、在碗中加入两勺糯米粉和一勺白糖,充分搅拌均匀,然后做成面团,搅拌半小时。糖的量看个人喜好,可以多加也可以少加。
4、将搅拌好的红薯面团分成等量的小球,将每个小球揉至光滑,继续醒发十分钟。喜欢馅的朋友可以自己给每个小球加馅。
5、在冷油中油炸肉丸。肉丸刚下锅时,一定要等一分钟再滑动肉丸,以免变形。
6、当锅里的小球周围有密集的气泡时,用漏勺轻轻来回推动小球,避免粘在一起。
7、煎的时候,全程用小火。小球浮起来,就可以把油拿出来吃了。
以上就是红薯丸子怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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