黄油有味不正常,优质黄油气味芬芳,黄油有味应该是长时间放置氧化变质,建议不要使用了。一、做蛋糕的黄油闻起来有酸味,说明黄油或已变质了,建议不要使用了。
原因:因为优质的黄油气味芬芳,色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,有淡淡的天然的牛油味道或奶香味。
二、判断黄油是否变质的方法:
1、看颜色:外面的颜色和里面一样,说明新鲜如果外面比里的深,说明黄油已经被氧化了可判断或已变质了。
2、闻气味:跟买回来时的味道不一样,则可能变质了。
3、看有没有水油分离的情况,优质的不会分离。
语音朗读:
版权声明:本站所有资料均为网友推荐收集整理而来,仅供学习和研究交流使用。
工作时间:8:00-18:00
客服电话
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态