大家好,小乐来为大家解答以下的问题,自制香肠蒸多久才能蒸熟,香肠蒸多久才能蒸熟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用普通锅蒸的话,水烧开后蒸大约20至30分钟最佳。高压锅待气密后压大约6至8分钟即可。注意香肠蒸制的时间不能太短,否则香肠内部还未熟透,但蒸的时间也不宜太长,不然香肠的肠衣会出现破裂现象,同时肉的口感也会干硬。
2、香肠是利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
3、一般情况下香肠是以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
4、中国的香肠有着悠久的历史,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。
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标 签: 香肠蒸多久才能蒸熟
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