猪肉丸子汤的制作方法和配料窍门（猪肉丸子汤）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。猪肉丸子汤的制作方法和配料窍门，猪肉丸子汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

猪肉丸子汤的特色：

色泽美观，汤鲜肉糯。

1. 将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；

2. 黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；

3. 把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；

4. 盛入汤碗内，淋上香油即成。

小帖士-食物相克：

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

番茄：西红柿忌与石榴同食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。