你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于夏天清凉菜式,夏季清凉菜谱这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、夏天吃什么菜好?夏天最烦的就是大鱼大肉,可以做一些简单怡人的凉菜,配上小米粥,就是一顿可口的佳肴。
2、另外,夏天可以通过瓜类蔬菜来补充水分,它们的含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
3、于常常要下馆子解决伙食的朋友,推荐多吃一些“杀菌”蔬菜。在夏季这个肠道传染病多发季节,这些蔬菜有利于预防疾病。它们包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
4、夏天要先保证吃好早餐,早饭要有营养,如牛奶、粥、燕麦片、面包、馒头、鸡蛋等,适当搭配新鲜的蔬菜、水果,如西红柿、黄瓜、猕猴桃。
以上就是夏季清凉菜谱这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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