手工饺子皮怎么和面（饺子皮的做法与窍门）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于手工饺子皮怎么和面，饺子皮的做法与窍门这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐，

2、再在面粉盆中加入一个鸡蛋清，加入鸡蛋清的饺子皮，包成饺子，煮熟后捞在碗里不容易粘住，

3、用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩；

4、然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿，

5、再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉，反复蘸水揉面2-3次后，用锅盖盖住，醒30分钟，

6、面醒好后，取一小块，搓成长条，用刀切成小剂，或者用手拽也行，

7、用小擀面杖将小面剂檊成圆形，就可以包饺子了。

以上就是饺子皮的做法与窍门这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。