你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于辣椒炒茄子的家常做法,炒茄子的家常做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将茄子洗净切成片;
2、将青辣椒和大蒜洗净切好装在盘中;
3、在锅中放入适量油,稍微放多一点,因为茄子比较吃油,避免茄子煎糊,影响口感;
4、将茄子倒入锅中;
5、用锅铲将其一块块摊开,将一面煎黄煎软;
6、翻面,再将另外一面煎好后,放入切好的青辣椒;
7、加入适量食盐;
8、加入适量水焖一会;
9、加入适量酱油;
10、美味的茄子就做好了。
以上就是炒茄子的家常做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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