土豆丝炒肉的做法步骤（土豆丝炒肉）

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1、前言土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。

2、如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

3、土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

4、土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。

5、常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

6、材料主料：猪肉100g、土豆2个；辅料：油2勺、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺、葱1根土豆丝炒肉1猪肉切丝备用2土豆切丝备用3水开后下入土豆丝焯水4焯水后过冷水5热锅下油爆炒猪肉，爆香后下入酱油6然后下入土豆丝7下入适量盐翻炒8然后放入酱油和蚝油翻炒即可9已经做好的土豆丝小贴士土豆焯水，不要焯的太熟2、爆香猪肉下入酱油爆香再放土豆丝翻炒几下即可。

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