Rockhound葡萄酒推出2021年广受赞誉的黑比诺葡萄酒丽塔艾娃

RockhoundWine 今年早些时候推出的目标是生产出无与伦比的品质、令人兴奋的葡萄酒，不受先入为主的观念或界限的限制。知名酒庄Lang & Reed Napa Valley的第二代传人Megan & Reed Skupny刚刚发布了公司产品组合中的第二款葡萄酒;2021 年黑皮诺(90 美元)，产自位于 Sta. 的 Rita's Crown AVA 毗邻的 Radian 葡萄园。丽塔·希尔斯。这款勃艮第三重奏由三种不同的黑皮诺无性系(115、667 和 777)共同发酵而成，保留了它们所珍视的结构和复杂性，同时实现了和谐的混合。115 箱 Rockhound 2021 黑皮诺是一款不适合胆小者的成熟葡萄酒，由酿酒师 Reed Skupny 酿造，他也是 Elyse Winery、Addax Wines 和Institution Winery 的首席酿酒师。

在玻璃杯中，这款酒展现出深蓝色的水果香气，并带有一丝香脂和温暖的草莓的味道。鼻子是典型的黑皮诺的味道，但它不是一部轻松的喜剧，而是一部黑色电影。酒体浓郁，余味中有荆棘浆果派的味道、黑巧克力和咖啡粒的味道。酿酒师 Reed Skupny 表示：“这款酒很独特，因为我们在同一罐中共同发酵了三种不同的经典勃艮第克隆葡萄酒。我们这样做是为了确保丝滑流畅的连续性和享乐主义的口味。” 在温暖的天气里，这款酒最好稍微冷藏一下，搭配尼斯沙拉、热面包和高盐黄油一起享用。冬天来了，选择红烧羊腿配帕尔马干酪玉米粥。

白天炎热多风，夜晚寒冷，斯塔的生长季节。Rita Hills AVA 非常长。由此产生的葡萄复杂而新鲜。土壤营养成分低，排水良好，也有利于味道浓郁的水果的生长。

Rockhound Wine 团队并没有忽视葡萄园土壤的重要性，他们的品牌名称和标签反映了地质学的美丽和力量。猎岩是探索大自然寻找岩石、矿物和化石的行为。Rockhound 葡萄酒的标签是硅藻土的微观视图，与种植黑皮诺的土壤没有什么不同。硅藻土本质上是海底动植物群的化石，经过数百万年的压力和热量的塑造和改变，经过亿万年的太平洋板块构造运动，优雅地沉积在拉迪恩葡萄园的山坡上。

Rockhound Wine 的 2021 年黑皮诺现已在位于加利福尼亚州圣海伦娜的 Lang & Reed Napa Valley 品酒沙龙 Spring House 发售。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！