寿喜烧（寿喜烧无菌蛋怎么吃）

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寿喜烧指的是什么呢?

以牛肉为主材制作的日本美食。

寿喜烧又称锄烧，源于日本古早年代，是日式火锅的一种。主要以牛肉、豆腐、蔬菜为主，涮入特制的调料中。无论是一人食还是多人聚会，都是寒冷冬季的小确幸！

寿喜烧于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。

我们常说的火锅是什么：

火锅（英语：Hot Pot )，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅。

到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

寿喜烧是什么呢？

寿喜烧又叫做锄烧，是一道日本的菜肴。

其主要的食材是薄片牛肉、葱、春菊、大白菜，而寿喜烧这个名字是源自于这道菜肴火上烧烤肉类果腹。并且在不同的地区，寿喜烧的配方与程序也是会有所不同的。

在西元765年，天武天皇旨禁人民食用兽肉，因此人们用鸡肉来制作“寿喜烧”，后来在明治时代出现了使用牛肉来制作寿喜烧。

寿喜烧是什么？

寿喜锅，是一道近年火速流行起来的日本料理，专指“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅”，源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。

在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。而吃法也各种各样，寿喜锅和我们中国的火锅类似，只不过它的口味比较的清淡，用独特的食材煮好汤汁之后，搭配各种食材吃。

日本人喜欢一般加上萝卜的汁水、还要配白饭来吃，中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰淇淋，泰国则是除了煮还能烤、像火锅和烧烤的结合体；目前中国大陆国内的几家大型连锁寿喜烧，都是集合了上面几种的优点，自行研发的改良版。

寿喜烧 是什么？

寿喜烧又叫做锄烧，是一道日本的菜肴。

其主要的食材是薄片牛肉、葱、春菊、大白菜，而寿喜烧这个名字是源自于这道菜肴火上烧烤肉类果腹。并且在不同的地区，寿喜烧的配方与程序也是会有所不同的。

在西元765年，天武天皇旨禁人民食用兽肉，因此人们用鸡肉来制作“寿喜烧”，后来在明治时代出现了使用牛肉来制作寿喜烧。

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