您好,今日西西来为大家解答以上的问题。土家香酱饼怎么做,土家香酱饼酱料配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、土家香酱饼制作配方:面粉10斤、泡多源100克、乙基麦芽酚1克、盐50克、水5斤。
2、工艺:将以上原料和成面团,放入醒箱发酵30-50分钟(常温发酵1-2小时),然后,成型、刷涂调味酱、撒葱花,送入烤箱烘烤。
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