阿胶的做法家庭做法（阿胶的做法）

你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于阿胶的做法家庭做法，阿胶的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.浸泡

2、阿胶糕敲碎，泡入黄酒，我泡了48小时全部泡化的。有些说24小时就可以，有些说要三天三夜，可能跟敲大小有关系，自己把控吧。

3、2.准备材料

4、其他所有材料准备好，剥好大核桃仁并炒熟，红枣去核并切碎。

5、3.入锅开煮

6、泡好的阿胶倒入锅中，大火煮沸，倒入冰糖。

7、4.熬煮

8、转小火熬煮，期间记得搅拌，熬到挂旗。

9、5.倒入材料

10、从大到小倒入材料，这样便于搅拌，我最先倒的是大核桃。

11、6.芝麻

12、逐步倒入所有材料，最后是芝麻。

13、7.压平

14、放到合适的容器中趁热压平，我有烤盘，直接铺上油纸倒烤盘里了。

15、8.冷藏切片

16、放凉后放入冰箱冷藏一夜后，拿出来切片。放入保鲜盒密封保存，每天食用2-3片。

以上就是阿胶的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。