油条为什么两根会分开（油条为什么要两根并在一起炸）

2023-12-18 阅读 11 评论 0

摘要：大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。油条为什么两根会分开，油条为什么要两根并在一起炸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、两个连体油条扔进锅里,中间的部分接触热油较少,升温相对缓慢,苏打分解生成的CO2等气体膨胀带动油条体积变大。2、一根油条扔进油锅里,油条外围接触热油迅速定型,内部气体很难形成膨胀结构,而是倾向于在缺口处向外逃逸,因此油条也就不膨胀。本文到此讲解完毕了，希望对大家有

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。油条为什么两根会分开，油条为什么要两根并在一起炸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、两个连体油条扔进锅里,中间的部分接触热油较少,升温相对缓慢,苏打分解生成的CO2等气体膨胀带动油条体积变大。

2、一根油条扔进油锅里,油条外围接触热油迅速定型,内部气体很难形成膨胀结构,而是倾向于在缺口处向外逃逸,因此油条也就不膨胀。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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