咸蒜怎么腌最好吃（咸蒜的家庭简单腌制方法）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于咸蒜怎么腌最好吃，咸蒜的家庭简单腌制方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、大蒜买回家以后，先洗手，并擦干，剥大蒜皮，不能清洗，所以剥蒜时讲究卫生吧，放到干净无水分的大密封保鲜盒里（注意：腌蒜整个过程不能碰水及油渍），洒100g盐，盖盖儿，放置8小时以上，中间翻一遍。

2、再准备干净的大盆，倒入生的矿泉水（不用煮沸的），里头再放入白糖300克，味精10克，高醋500克，盐100g，酱油400~500g（放酱油时边放边观察颜色，达到我要求的腌的蒜颜色稍微深一点就行，那样等蒜腌完了颜色就稍微淡点了，就好看了，调料水配完了再放置醒8小时以上，配料配完之后起不能再碰生水及油渍了。

3、醒完后倒入大蒜盆里搅拌一下，好了，在室温放置一天以上，再放冰箱保存，约3~5天左右可以开始吃了！

以上就是咸蒜的家庭简单腌制方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。