粽子怎么放不坏

粽子大家都不陌生，每当过端午节是人们都必须要吃到粽子。传说是因为屈原含冤投江，人们为了避免屈原的尸体被江底的鱼咬到，于是就给家里的鱼喂一些糯米。然后人们为了纪念屈原，于是就养成了在端午节时吃粽子的习惯，粽子在包完之后需要妥善的保存，哪种保存方法能让粽子不坏呢?

1、粽子放晾沥干水分入冰箱

等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。

2、保鲜袋防串味

放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。

3、熟粽子放冷冻室

针对吃剩下的熟粽子，如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质。

4、生粽子入冷藏室

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，因为冷冻后的粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。

5、冷冻保存后的粽子一定要彻底加热

如果要吃保存后的粽子一定要注意要彻底加热，不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃，不然很容易拉肚子的。

6、粽子“抽丝”不能吃

如果加热后发现粽子打开和粽叶之间有抽丝黏稠的情况，一定不能吃了，粽子已经变质了。