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1、在维生素家族中,维生素C算得上是最知名的一个,它参与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和组织细胞间质的合成,可降低 毛细血管的通透性,还有促进铁吸收、改善胆固醇代谢、抗组胺、增强免疫力等作用。
2、维生素C作用广泛,但必须指出的是,这些都是体外研究或者在人体缺乏维生素C的前提下得出的结论。
3、对于绝大多数维生素C并不缺乏的健康人来说,口服维生素C能否预防和治疗感冒,至今仍没有科学依据。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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