炸面食的做法大全家常（炸面食的做法）

大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。炸面食的做法大全家常，炸面食的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

面粉、酵母、水、碱面、油、盐

做法

1、准备一个大盆，里面放五大汤勺面粉；用温水把酵母化开；把温的酵母水倒入面粉里，用筷子搅匀；把搅抄匀的面糊放在一边，饧一个小时，成蜂窝状。（备注：夏天40分钟，冬天需要放置在温水上饧着）

2、成蜂窝状的面糊里面加六大汤勺面粉，双手揉匀，继续饧40分钟，让面团发知至更大，即可。

3、面团发好后，加一点儿碱面，揉匀，饧道30分钟。

4、把饧好的面团切成一段段的，加盐，用擀面杖擀开，随意切形状。（备注：不要太薄哦！否则，炸出就不虚软了）

5、油锅热，放入切好的面片，炸至两面金黄即可捞出。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。