酸菜龙利鱼的做法最正宗的做法（酸菜龙利鱼的家常做法）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，酸菜龙利鱼的做法最正宗的做法，酸菜龙利鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、《酸菜龙利鱼》是一款鱼鲜菜品，主要材料是龙利鱼，酸菜。

2、首先将龙利鱼切斜刀片，加入花雕酒盐腌制15分钟。

3、其次锅中爆香，放入辣椒姜片，加入酸菜翻炒均匀。

4、然后加入黄辣椒酱，翻炒均匀，加入盐，热水，味精，花雕酒放入鱼片。

5、最后撇去浮沫，中火煮开即可。（水开放入腌好的龙利鱼片，再煮10分钟左右即可出锅装盘。）

本文到此结束，希望对你有所帮助。