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大连的特产有大连红灯樱桃、庄河牡蛎、沟帮子熏鸡、旅顺鲍鱼、庄河草莓等。
大连红灯樱桃:大连红灯樱桃是大果型樱桃中的新品种,其果实个头大、甜度高,口感肥厚多汁,酸甜可口,被称之为“水果中的钻石”,每年7月份上市。
庄河牡蛎:庄河养殖牡有悠久历史,当地有“冬至到清明,蛎肉肥晶晶”的说法。庄河牡蛎有很多褶皱,其肉质细嫩、鲜美的口感征服了很多对海产品喜爱的消费者。
沟帮子熏鸡:沟帮子熏鸡制作过程十分讲究,工序复杂,还添加了十几味中草药,营养丰富,制作出的沟帮子熏鸡香味浓郁,肉质嫩滑,咸淡合适,令食者赞不绝口。
旅顺鲍鱼:旅顺处于黄海与渤海对流的狭长海域上,有丰富的藻类资源,海流适中,所以鲍鱼生长的肉质比较好。将鲍鱼制作成美食之后,肉质肥美,味道十分鲜美,富有弹性,成为喜欢吃海鲜的人们必点美食之一。
庄河草莓:庄河地势平坦,土质疏松,种植的草莓芳香浓郁,甜酸合适,入口绵软,受到人们的喜爱,2010年庄河市光明山镇还被授予“中国草莓之乡”称号。
总结
大连的特产有大连红灯樱桃、庄河牡蛎、沟帮子熏鸡、旅顺鲍鱼、庄河草莓等。
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