剩下的饺子皮怎么吃

民间有一句俗语，大年小年，吃饺子过年。在大年小年时分，中国家庭大多会选择围坐在一起食用饺子，可以起到寓意美满团圆的作用。而包饺子也是中国人的传统习俗之一，但是在包完饺子之后，很多主妇也面临着饺子皮没有用完的问题。其实剩下的饺子皮也有很多趣味吃法，一起来了解一下吧。

一、饺子皮迷你披萨

剩下的饺子皮做披萨，你是不是有些意外，但是，这绝对是你不二之选，可以省去做披萨底的麻烦步骤，并且可以随意加上自己喜爱的食材，方法简单，但是味道并不含糊。

材料：饺子皮 芝士碎意面酱 香肠

步骤：将饺子皮铺在玻璃碗中，依次抹上意面酱、放上芝士碎、放上香肠片。把加了食材的饺子皮放入250度的烤箱烘烤5分钟取出，撒上胡椒粉、盐就可以享用迷你披萨啦。看着是不是很有食欲呢?想吃披萨自己在家也可以做啦~

二、饺子皮葱油饼

有饺子皮的基础做葱油饼的话，那就非常简单啦!

材料：饺子皮、葱花、油、盐。

步骤：

1、 案板上放上一张饺子皮，抹点油，撒点盐和葱花。

2、盖上另一张饺子皮，抹油、撒盐、葱花。

3、重复上个步骤，重叠饺子皮4-5张。

4、最后盖上一张饺子皮，用手按一按，用擀面杖横向竖向擀薄。

5、锅中放少许油，正反面煎至表面金黄，葱油饼就做好了。

三、饺子皮吞拿鱼脆片。

把饺子皮烤得脆脆的，加上各种各样的食材，吃起来口感丰富，香脆可口，不喜欢吃吞拿鱼的话，可以换成其他的或者不加也行。

材料：饺子皮;芝士碎、吞拿鱼罐头;甜椒;菠萝;番茄酱;洋葱等等。

步骤：

1、在烤盘上抹一层油，铺上饺子皮。

2、将准备好的蔬菜水果和吞拿鱼放在饺子皮上，可以铺两层饺子皮和食材，这样吃起来有层次感。

3、放入烤箱，250度烤8分钟，烤至金黄取出，撒上胡椒粉就可以了。