大米的营养成分含量表（大米的营养成分）

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1、稻米(AVG)类 · 稻米(AVG) · 粳米(标一) · 粳米(标二) · 粳米(标三) · 粳米(标四) · 粳米(特等) · 籼米(标一) · 籼米(标准)(机米) · 籼米(优标) · 早籼 · 早籼(标一) · 早籼(标二) · 早籼(特等) · 晚籼(标一) · 晚籼(标二) · 晚籼(特等) · 籼稻谷(红) · 黑米 · 香大米 · 糯米[江米](AVG) · 优糯米 · 早糯谷 · 紫红糯米[血糯米] · 粳糯米 · 籼糯米 · 米饭(蒸)(AVG) · 粳米饭(蒸) · 籼米饭(蒸) · 粳米粥 · 籼米粉(排米粉) · 籼米粉(干,细) · 高蛋白豆米粉(籼米) 稻米(AVG)的营养成分列表(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 13.3 能量(千卡) 346 能量(千焦) 1448 蛋白质(克) 7.4 脂肪(克) 0.8 碳水化合物(克) 77.9 膳食纤维(克) 0.7 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.11 核黄素(毫克) 0.05 尼克酸(毫克) 1.9 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.46 a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 13 磷(毫克) 110 钾(毫克) 103 钠(毫克) 3.8 镁(毫克) 34 铁(毫克) 2.3 锌(毫克) 1.7 硒(微克) 2.23 铜(毫克) 0.3 锰(毫克) 1.29 碘(毫克) 0。

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