三角粽包法慢动作（三角粽包法）

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于三角粽包法慢动作，三角粽包法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、糯米3.5公斤，洗净，放在漏空的盆子里面，沥尽水，放在阳光下晾干。

2、说明：水分要晾干，一方面粽子硬而香，另一方面便于装米。

3、粽叶750克，用水冲净，剪去头部的多余角；然后在锅内放水，烧开，将粽叶放在水里烫煮至软，捞出，放入冷开中浸泡一下，让棕叶完全张开。

4、说明：新鲜的棕叶非常硬，并且刺手，烫一下便非常柔顺了。

5、开始包粽子啦！用3片没有破损的棕叶，如图叠成一块，尾部三合一，如图贴在一起。然后，将棕叶卷成纸筒状，用左手夹紧。

6、将粽叶的下部向上卷起，使之形成两个尖尖的角。注意：尖角不能留缝，如果有缝，则煮时水会湛进去，使整个粽子都烂了。

7、将棕叶绕过粽子身，然后卷向右下角的粽子尖；再将粽叶的角卷成一个内纸筒似的形状。

8、轻轻地拉拽棕叶的尾部，尾部逐渐收紧，三角粽的外壳就做好了，两个角尖尖的。

9、做完了一只外壳，再以同样的方法做另一只，不一会儿，很多壳便做好了。每只壳都留有一只拇指大的孔，利于装米，这样做出来的白米粽非常硬，也就非常香。

10、开始灌米，在每个外壳里装米。为了使米塞得没有空隙，可用个筷子放进去戳一下，特别是两个尖角处。

11、当米塞不进时，说明里面的米已经满了；开始捆粽子，用另一片粽叶压在粽子的米口上，然后转几道弯，如图一步步地绑好、封好。

12、用棉绳捆住粽子，从粽子头部开始，绕上几圈，保证粽子煮时不会烂掉。

13、注意：棉绳要结实点，市场上粽子专用绳卖。

14、开始煮粽子，粽子比较难煮，但有了高压锅也就不难了。在高压锅内放水，丢进粽子，水一定要没过粽子，并且要深点，然后用大火烧开，听到“吱吱”地响时，再用中火慢炖，约30分钟左右就好了。

15、经过一番等待，粽子总算能够吃了。满满的一大锅粽子，光闻着香味也非常诱人，剥开来，放点白糖，真得又香又好吃！

以上就是三角粽包法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。