大家好,小乐来为大家解答以下的问题,炸串酱料调制方法,炸串酱料怎么调制很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克。
2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎。
3、用一瓷器装入芝麻酱,花生酱,辣椒酱,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,鸡精,白糖,精盐等拌和均匀。
4、将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖,味精,淡了加点盐即成炸肉串用的辣酱。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
标 签: 炸串酱料怎么调制
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