冬笋酸辣汤的做法（酸辣汤的做法）

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1、前言酸辣汤。

2、材料主料：胡萝卜15g、里脊肉20g、香菇20g、冬笋20g、豆腐50g、鸡蛋2个；辅料：白胡椒粉适量、豌豆淀粉适量、料酒适量、蚝油适量酸辣汤1胡萝卜、冬笋、里脊肉切丝，香菇、豆腐切成小片。

3、里脊肉用料酒和蚝油腌制一会。

4、2里脊肉用料酒和蚝油腌制一会。

5、3鸡蛋打入碗里。

6、4锅内倒油将肉丝炒熟出锅备用，然后用剩下的油炒香菇、胡萝卜和冬笋。

7、5翻炒片刻，倒入适量的水，加入生抽烧开后把豆腐和炒好的肉丝倒入。

8、6加入适量醋，倒入淀粉。

9、7加入鸡蛋液和适量白胡椒粉，再次开锅后加入香葱就可出锅。

10、8最后装碗即可。

11、小贴士里脊肉用料酒和蚝油腌制一会。

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