#花10分钟，做一道菜！#酸甜杨梅汁

炎热的夏天，来点天然的的开胃饮品吧！出杨梅的季节，很怀恋小时候吃的杨梅，小小颗，浓浓的杨梅味！

用料

做法步骤

1、杨梅泡盐水清洗干净

2、放入锅中用勺子挤压杨梅出汁

3、放入冰糖腌制10分钟

4、加入适量水

5、煮开

6、撇去浮沫，煮10分钟即可

7、过滤

8、装入漂亮的玻璃瓶中

9、好喝的杨梅汁

10、来上一杯吧

杨梅的营养功效

根、树皮：苦，温。散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。

果：酸、甘，平。生津止渴。用于口干，食欲不振。

杨梅果的功效：

1.助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

2.收敛消炎止泻

杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

3.防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4.祛暑生津

杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

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