大家好,小物来为大家解答以上的问题。酸菜的泡制作方法(腌酸菜的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
下面介绍的酸辣泡菜是通过约一周的时间发酵后制成的,许多种蔬菜都可以泡制,包菜、黄瓜、豆角、萝卜等等,泡菜具有抗菌功能,平时经常食用对身体极有好处,可以开胃增加食欲、有助于软化血管、降低血脂等作用。下面说说:酸菜的泡制作方法
1. 将要泡制的蔬菜(包菜、胡萝卜、红尖椒等)洗干净,切成大块(能装入泡菜坛口就行)。
2. 准备一个泡菜坛子(带水槽密封口的),然后,将坛子里放入半坛子自来水,将洗干净的蔬菜放入坛子中,将密封槽中加入水,盖上盖子。
3. 然后,待一天至两天,
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