你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于家炖花鲢鱼的做法大全,鲢鱼的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将从市场买回来的鲢鱼倒入碗中,往里面加入生姜末,蒜米、盐、花生油、酱油、料酒、白糖等调味料搅拌均匀后腌制30分钟。
2、大火烧旺炒锅,往锅内加入少量的花生油,然后将腌制好的鱼肉倒入锅内,快速翻炒几下。
3、翻炒几下之后,鱼肉会变白色,这个时候,就不需要再翻动,不然会弄碎鱼肉的。
4、这个时候,再往锅内倒入少量的温水,盖上盖子,慢火焖煮3-5分钟,直至锅内的鱼肉微微出油为止。
5、就这样,一道简单又美味的鱼肉就可以出锅啦!(有葱花的朋友,可以放一点葱花调色)
以上就是鲢鱼的做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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