大家好,小活来为大家解答以上的问题。牛奶和羊奶的区别漫画,牛奶和羊奶的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、牛奶中的蛋白质含量约为3%--3.5%,80%以上是酪蛋白,其他成分主要为乳清蛋白,易于人体吸收,生物价为85。
2、 羊奶的蛋白质含量为3.5%--3.8% 略高于牛奶,但是羊奶中酪蛋白的含量较牛奶略低,在胃里可以形成较小而细软的凝乳块,更易消化。
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