白枇杷和黄枇杷的区别是什么？

枇杷是大家非常熟悉的一种水果，这种水果每一年的成熟时间都比较早，枇杷通常在春天的时候就已经成熟了，这时候的枇杷吃起来非常香，而且其营养价值非常高，比如枇杷富含果糖和葡萄糖，另外还有钙，磷，铁，钾等微量元素，生活中大家会发现，绝大部分枇杷都是黄色的，其实还有一种白色的枇杷，那么白枇杷和黄枇杷有什么不同呢？

白枇杷和黄枇杷的区别：

白枇杷也区分多个品种和产地：宁海白枇杷系宁海县农林局于1994年在一市镇<<宁海县白枇杷研究所>>通过实生嫁接培育而成的优质白沙枇杷新品种，具有果大、含糖高、皮薄汁多、酸甜适口、入口即化、风味浓郁等优点。经检测，该枇杷可溶性固形物含量为13-15%，最高可达19.2%，可食率为73.4%，，其品质综合指标超过国内外同类产品，2004年，该白枇杷品种被国家林业局认定为国家级林木推广良种。

主要种植区域是浙江省宁海县一市镇，最大的种植基地是宁海九龙白枇杷山庄。

白梨”“黄蜜”“白茂木”和“洋太白”等

莆田枇杷，系莆田四大名果之一，是莆田市的地理标志产品。莆田市主要以红枇杷为主，主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号”“早钟6号”、等，单果重为中国最大（解放钟最大单果重172克，为世界之冠），栽培技术最先进，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。

主要种植区域福建省莆田市常太等地

‘丽白’枇杷是丽水市林业技术推广总站，通过10多年的精心努力，从江苏、浙江、福建等国白砂枇杷主要产区中选出的8个优良单株中精选而成。并通过中试试验，表现其优良性状遗传稳定。“丽白”枇杷通过浙江省林木良种审定委员会的审定，成为省近几年来继‘宁海白’后第二个通过省级审定的白砂枇杷优良品种。

主要种植区域是浙江省丽水市莲都一带。

“吴中枇杷”，始栽自唐代晚期，分布于洞庭东西山、光福等山地，尤以东山面积最广、品质最优。吴中枇杷分白沙、红沙两大类，以东山出品的白沙为上品。白沙枇杷有小白沙、鸭蛋白沙、荸荠枇杷、青种白沙、照种白沙等10多个品种，其中照种白沙，出产于东山槎湾藏船坞，因清末果农贺荣泉精心栽培而得名。其果实均匀整齐，形如圆球而稍扁，肉厚汁多，肉色晶莹，肉质细嫩，酸甜适度，入口而化，爽口不腻，有“银蜜罐’’之誉。照种白的嫁接新品，果形大、果肉洁白甜嫩，汁多核少，光照下像玉雕般透明，更是白沙中的佳品

主要种植区域江苏吴中洞庭山，东山，西山一带。塘栖“白沙”，软条白沙，俗称“软刁”，为枇杷中的极品。其形略长，外有芝麻斑点，特征在肉软而厚，水份多，入口鲜甜，因上前人有“虽岭南荔枝，无以过之矣”的美誉。国内枇杷最著名珍品。果实长圆形、顶平广、萼片平展，肉色乳白，质细嫩、多汁、味鲜甜而浓、品质极优，含糖17%。果皮色淡黄、多锈斑、极薄、韧而易剥，剥离后自然卷拢。6月上旬成熟。