醪糟汤圆的做法步骤（醪糟汤圆）

你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于醪糟汤圆的做法步骤，醪糟汤圆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把糯米粉倒在盆里，给糯米粉里加温水，一边倒水一边用筷子搅拌，然后和成面团，再把面团揉匀揉透，饧10分种备用。面不要和的太硬。

2、把从超市里买回来的醪糟到入一个碗里，再把鸡蛋打散放另一个碗里备用。

3、炒锅里放油，等油五成热时，把面粉放入油锅里，小火炒黄炒香备用。

4、把葡萄干洗净切碎，花生拍成碎粒，白糖，黑白芝麻，蓝莓果酱，炒好的炒面全部放入一个大的盘里，搅拌均匀制成汤圆糖馅，再把冰糖放碗里备用。

5、把饧好的面团，揉搓成一个圆柱体的长条，再用刀切成一个一个的小剂子。

6、把剂子用手捏成中间厚，周边薄的圆皮，再用勺子舀一勺糖馅，放在圆皮里包好，然后揉成圆球状，制成汤圆生坯。

7、煮锅里加入足够的清水，大火把水烧开，水开了把汤圆下入锅里，中火煮制。

8、等看到汤圆全部都浮到水面上时，把备好的醪糟入锅，再把打散的蛋液滑入锅内，小火继续煮制。

9、等汤圆汤再一次煮开后，把冰糖，枸杞入锅，关火，用筷子搅拌均匀，出锅装入深盘，这样清香爽口的醪糟汤圆就做好了。好吃哦！

以上就是醪糟汤圆这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。